Recept van de rijst het knapperige rijst

• Mei 2, 2024

Pasen navigeren met voedsel- en / of milieuallergieën kan moeilijk zijn als u niet voorbereid bent. De vakantie is een potentiële landmijn van problemen, variërend van paasmanden gevuld met snoepjes vol met allergenen tot de komst van seizoensgebonden allergieën. Hier zijn enkele nuttige strategieën om u te helpen de vakantie te overleven, evenals een recept voor een "veilige" traktatie.

Tip nr. 1: wijzig uw idee van een foto-perfecte Pasen

Begin met het naderen van de vakantie met een open geest en bereidheid om te veranderen. Vind nieuwe tradities om de tradities te vervangen die niet meer aan uw behoeften voldoen. Mensen die lijden aan voedselallergie kunnen een plezierige vakantie hebben zonder chocoladetaarten te eten en eieren te versieren. Overweeg bijvoorbeeld om houten of keramische eieren te versieren in plaats van kippeneieren als je een kind hebt met ei-allergie.

Tip nr. 2: wees voorbereid

Er is een goede mogelijkheid dat Pasen samenvalt met de komst van een allergieseizoen in uw regio. Veel paasactiviteiten vinden plaats in de buitenlucht, waar allergieën kunnen worden veroorzaakt. Voorkom een ​​allergische aanval door uw medicatie ongeveer twee weken van tevoren in te nemen of in ieder geval uw medicatie bij de hand te hebben.

Wacht niet tot het laatste moment om allergievriendelijke traktaties te vinden of te maken, of plan een vakantiemenu als u of familieleden voedselallergieën hebben. Breng familieleden of vrienden, die bijeenkomsten organiseren, op de hoogte van uw allergieën om te voorkomen dat ze ongewild uw inspanningen saboteren om 'veilig' te blijven.

Traditionele gerechten en traktaties van Pasen kunnen worden aangepast om allergenen te elimineren met een beetje planning. Probeer een paasmandje te vullen met allergie-veilige rijst knapperige lekkernijen. Volg het recept en de aanwijzingen hieronder.

Recept voor Pasen Rijst Knapperige Traktaties

ingrediënten:
• 5 kopjes glutenvrije rijst knapperige ontbijtgranen (bijv. Barbara's Rice Crisps)
• Eén pakket (10 gram) grote glutenvrije marshmallows
Opmerking: Kraft marshmallows zijn glutenvrij maar niet maïsvrij. Kraft marshmallow crème bevat eieren en maïs. Ricemellow, verkrijgbaar bij allergygrocer.com, bevat geen eieren en zuivelproducten.
• ½ kopje allergievrije margarine (bijv. Spectrum Naturals Spread)
• Optioneel: chocoladeschilfers (bijv. Enjoy Life chocoladeschilfers zijn allergeenvrij)

Routebeschrijving:
• Smelt margarine in een ovenschotel van 3 liter in de magnetron.
• Voeg marshmallows toe en smelt.
• Haal uit de magnetron en roer tot margarine en marshmallows goed gemengd zijn.
• Voeg de ontbijtgranen toe en roer tot alles goed bedekt is.
• Druk het mengsel in een licht ingevet 8X12-inch plan. Snijd ze in vierkanten wanneer ze zijn afgekoeld.

variaties:
• Met chocolade bedekte rijst knapperige repen: smelt 12 ons chocoladeschilfers in de magnetron. Verspreid over het graanmengsel.
• Chocolade-chip rijst knapperige repen: Nadat het graanmengsel in het marshmallowmengsel is geroerd, roer je snel in een zak van zes ounce chocoladechips.
• Ei-vormige rijst knapperige traktaties: met handen beboterd met margarine, vorm bollen van het warme graanmengsel in eivormen.
• Chocoladerijst knapperige repen: voeg een zak van 12 ounce chocoladechips toe en smelt deze in het marshmallow / margarinemengsel. Roer de ontbijtgranen erdoor voor knapperige chocoladerijstrijst.
• Geen marshmallow of margarine rijst knapperige traktaties: gebruik in plaats van margarine en marshmallows 2 ½ T. saffloer of andere olie, ½ kopje bruine rijststroop en 4 T. ahornsiroop. Kook het mengsel tot het een diepe, goudbruine kleur krijgt. Giet het siroopmengsel in een grote, geoliede kom. Meng het granenmengsel totdat het goed bedekt is met siroop.

Video-Instructies: Chinese gebakken rijst: Nasi Yeung Tjau (Mei 2024).