Koffie Gelato Cupcake Recept

• Mei 16, 2024

IJsdesserts zijn de ideale manier om van de zomer te genieten. Voor deze individuele ijscupcakes hoeft de oven niet te worden ingeschakeld. Dit is een geweldige traktatie om de hitte te verslaan.

Koffie Gelato Cupcake Recept
Maakt 12

Koffie Gelato Ingrediënten:

3 kopjes half en half
5 eidooiers
1/2 kop suiker
2 eetlepels oploskoffie

Cookie Crust:

1/3 kopje chocoladeschilfers
1/2 eetlepel kokosolie
14 Oreo-koekjes verpletterd

Pudding Frosting:

1 pak instant chocoladepudding
1 kop melk
1 kuip met Cool Whip of een andere slagroom

Topping:

1 kopje toffee en chocolade bakchips


Routebeschrijving:

1. Verhit half en half en koffie in een middelgrote sauspan tot het net begint te borrelen, haal dan van het vuur en zet opzij.
2. Klop in een middelgrote kom de eierdooiers en suiker met een elektrische mixer gedurende minimaal 2 minuten.
3. Voeg langzaam half en half toe aan elk ¼ kopje per keer, kloppend na elke toevoeging.
4. Breng terug naar de sauspan en verwarm opnieuw tot zich bellen beginnen te vormen.
5. Haal van het vuur en zet 's nachts of enkele uren in de koelkast.
6. Voeg het mengsel toe aan uw ijsmachine en bereid het volgens de instructies van uw machine.
7. Bereid de pudding glazuur door de melk en de pudding minstens 2 minuten in een grote mengkom te kloppen en er zijn geen klontjes.
8. Vouw de opgeklopte topping erin en zet hem in de koelkast tot hij nodig is.
9. Bekleed een cupcake-vorm met cupcake-voeringen.
10. Plet de koekjes in een keukenmachine-blender en zet opzij.
11. Smelt de kokosolie en chocolade in een kleine sauspan.
12. Voeg de geplette koekjes toe zodra deze gesmolten zijn.
13. Verspreid de geplette koekjes op de bodem van elke voering.
14. Voeg een royale bolletje ijs toe bovenop elke koekjeslaag.
15. Bestrooi elk met de toffee.
16. Haal de pudding glazuur uit de koelkast en bevries elk ijs cupcake. Plaats de pudding optioneel in een spuitzak met een sterpunt.
17. Top elk met extra toffee.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Coffee Caramel Chocolate Chunk Ice Cream (Mei 2024).