Kerst in Mexico

• Mei 8, 2024

Mexico heeft talloze kersttradities, sommige afkomstig uit Spanje en andere die voortkomen uit de eigen geschiedenis van Mexico. Enkele van de unieke gebruiken van Mexico zijn las pastelas, las posadas, villancicos, Nochebuena en ongelooflijk eten. Eén ding is zeker: Kerstmis in Mexico is een heel speciale tijd voor familie en vrienden. De kern van familie en vrienden is de nacimiento of de geboorte van Jezus Christus.

Een van de meest unieke kunstvormen om Kerstmis in Mexico te vieren zijn las pastorelas of toneelstukken van herder. Deze pastorela's bootsen de herders na de ster van Bethlehem na om de baby Jezus te vinden. Op hun reis ervaren de herders veel obstakels, waaronder de duivel die er alles aan doet om ze van hun bestemming te houden. De aartsengel Michael lijkt de herders te beschermen bij het voltooien van hun zoektocht. Er zijn gevechten tussen goed en kwaad die vaak hilarisch zijn. De pastorela's zijn vol plezier en hilariteit.

De pastorelas zijn ontstaan ​​in de koloniale dagen na de Spaanse verovering. De inheemse bevolking had al een lange geschiedenis van zichzelf vermaken en hun goden eren door middel van zang, dans en theatrieën. De Franciscaanse monniken, die de mensen tot het katholicisme wilden bekeren, vonden het natuurlijk en handig om korte stukken te gebruiken die de belangrijke delen van de Schriften uitbeelden om de bekering te implementeren. De pastorela's evolueerden door de eeuwen heen tot toneelstukken die tegenwoordig meer satirische komedies zijn dan vrome lessen. Ze zitten vol met politieke ironie, dwaze verwijzingen naar politieke figuren en veel dubbelzinnige taal die op vaak onbeleefde of vulgaire manieren verkeerd kan worden geïnterpreteerd. Het oorspronkelijke idee van pastorelas, "goed triomfeert altijd over kwaad" blijft het hoofdthema. Pastorelas zette de toon van vrolijkheid voor de hele maand december.

Gezinnen en hele buurten nemen deel aan las posadas, een vierhonderd jaar oude Mexicaanse traditie van het weer invoeren van de reis van Maria en Sint-Jozef terwijl ze onderdak zochten in Bethlehem vóór de geboorte van Jezus. Posada wat zich in het Engels vertaalt als 'herberg' of 'onderdak' is meervoud, las posadas, omdat de processie van het heilige paar elke nacht gedurende negen dagen wordt nagebootst met als hoogtepunt de laatste en meest uitgebreide posada op la Nochebuena, kerstavond. De jongeren dragen kaarsen en kerststerren terwijl ze uitgebreide kostuums dragen van herders en engelen. Het meisje dat Mary speelt, kan door Joseph op een echte ezel worden geleid terwijl de anderen volgen.

Elke nacht wordt één huis gekozen als bestemming. Terwijl de buren achter de processie volgen, zingt de groep Villancicos para pedir posada of Op zoek naar een herberg Carols die herhaaldelijk smeken om toevlucht. De "herbergiers" in het huis zingen terug en weigeren keer op keer toelating. Zodra de herbergier toegeeft en ze binnenlaat, is er elke avond een feest met heerlijk eten en een pinata voor de kinderen. Op Nochebuena, de nacht van de laatste posada, dragen de kinderen de baby Jezus en plaatsen hem in de pesebre of kerststal voor de nacimiento.

Het hoogtepunt van het hele kerstseizoen en de tijd waarop iedereen graag heeft geanticipeerd is la cena de Navidad of het kerstdiner. De hele uitgebreide familie komt samen in één huis, meestal de grootouder en iedereen neemt een bijgerecht mee terwijl de gastheren het grootste deel van de maaltijd bereiden. Enkele van de typische gerechten zijn kalkoen geserveerd met molsaus of kalkoen gevuld met gehakt of kastanjevulling. Tamales, zowel hartig als zoet, is een hoofdgerecht dat een groot familie-evenement is, gewoon om te bereiden. Kerstsalade Ensalada Nochebuena wordt gemaakt met bieten, sla en fruit. Een gerecht uit Spanje is Bacalao, een stoofpot gemaakt van gedroogde kabeljauw, tomaten, kappertjes en olijven. Er zijn meestal een soort greens genaamd romeritos en een hominy soep genaamd pozole. Er zijn veel desserts, maar een favoriet van iedereen zijn de knapperige bunuelos, een gefrituurde beignet die meestal wordt bestrooid met kaneel en suiker. Dranken zijn onder andere ponche Navidena, een kerstfruitstempel en een soort eierpunch.

Gedistilleerde dranken zijn hoog, toastjes worden gemaakt en wanneer iedereen helemaal verzadigd is, worden geschenken uitgewisseld. Er is een pinata voor de kinderen gevuld met snoep, fruit en noten. De muziek en het dansen beginnen en iedereen doet enthousiast mee. Het feest gaat door tot de ochtend, dus eerste kerstdag is een dag om uit te slapen.

In de late namiddag van eerste kerstdag worden restjes van het kerstdiner geserveerd en iedereen blijft vrolijk. De Mexicaanse kerstvieringen zijn rijk aan cultuur, traditie, familie, gemeenschap en geloof.

Video-Instructies: KERST IN MEXICO | VLOG 3: Guanajuato City (Mei 2024).