Tuinieren en landbouw in Alaska

• Mei 21, 2024

Als mensen aan de landbouw in Alaska denken, zijn het eerste wat meestal te binnen schieten meestal de enorme pompoenen en kool op de State Fair. Ze zijn een populaire attractie voor jong en oud, zowel toeristen als de lokale bevolking. Maar wat heeft Alaska nog meer te bieden op het gebied van tuinproducten?


Alaska heeft een relatief kort groeiseizoen en de sterke mogelijkheid van harde vorst in zowel het late voorjaar als het vroege najaar biedt extra uitdagingen. Toch helpt de lange uren verzadigd daglicht dat Alaska in de zomer geniet, het verschil te maken. Zomertuinen groeien overal in Alaska, zelfs op sommige noordelijke locaties waar hun aanwezigheid onwaarschijnlijk lijkt. Alaskanen zijn over het algemeen winterharde, onafhankelijke mensen met een sterke zelfvoorzienende streak.

Sommige van de bekendere en meest succesvolle groentegewassen die op Alaska-boerderijen (en in tuinen in de achtertuin) worden gekweekt, zijn wortelgroenten die buitenstaanders misschien denken dat onze koude grond niet zou kunnen ondersteunen, zoals aardappelen, wortelen, radijs en rapen. Integendeel; zoete aardappelen uit Alaska, bijvoorbeeld, zijn niet alleen een productieve lokale favoriet, maar worden zelfs gebruikt in commercieel geproduceerde in Alaska gemaakte aardappelchips.

Bovengrondse groenten doen het hier natuurlijk ook goed, hoewel sommige in kassen moeten worden gestart om ze een voorsprong te geven. Enkele van de minder bekende voordelen van landbouw in Alaska zijn deze; het koelere klimaat betekent dat minder bestrijdingsmiddelen nodig zijn, er is hier in het begin minder plantenziekte en het land in Alaska is over het algemeen schoner. Wauw - wie wist het? Alaska groeit niet alleen grote, gezonde groenten, maar ze zijn ook beter voor jou!

De meest productieve regio en wordt beschouwd als het agrarische centrum van de staat, is de Matanuska-Susitna-vallei in het zuidwesten van Alaska, bij Alaskanen gewoon bekend als de Mat-Su. Deze weelderige landbouwgemeenschap ligt op minder dan 50 mijl van Anchorage en wordt aan drie kanten beschermd door bergketens, met de warme Japanse stromingen van de Stille Oceaan in het westen. De stad Palmer, die daar het centrum van de landbouwgemeenschap is, werd in 1935 voor het eerst 'gezaaid' met meer dan 200 geïmporteerde boerenfamilies uit het Midden-Westen van de Verenigde Staten.

Een overvloedige, kleurrijke variëteit aan lokaal geteelde groenten en fruit is te vinden op de boerenmarkten en "U-Pick" -boerderijen in de hele staat. De grootste boerenmarkt in de open lucht is in de zomer en tot ver in de herfst open voor het publiek in Anchorage, de grootste stad van Alaska. De "Anchorage Downtown Market & Festival" loopt elke zaterdag en zondag van mei tot september en is een gewilde toeristische bestemming, evenals een geweldige plek om lekker lokaal geteelde producten te kopen.

Trots op hun thuis gekweekte Alaska-producten; fruit, groenten, vee en meer is duidelijk te zien in het officiële felgroene, blauwe en gele 'Alaska Grown'-logo van de staat. Dit grote, ronde, gemakkelijk identificeerbare logo is niet alleen te vinden op zakken met lokaal geteelde producten, maar is zelfs populair op t-shirts, sweatshirts, bal-caps en andere toeristische items. Het is zelfs helemaal niet ongewoon in Alaska om baby's te zien die trots het 'Alaska Grown'-logo op hun kleine shirt dragen - als het in Alaska wordt gemaakt - is het vast goed!

Video-Instructies: Biologisch Oogsten en Koken (Mei 2024).