Rode, witte en bosbessenrecept

• Mei 14, 2024

Verse bessen zijn heerlijke desserts, dus waarom zou je ze voor Independence Day niet gebruiken om een ​​patriottisch dessert te maken? Pannenkoeken met rode, witte en bosbessen zijn niet alleen mooi, ze zijn heerlijk en gemakkelijk, vooral als de pannenkoeken vooruit worden gemaakt.

Natuurlijk kunnen in plakjes gesneden aardbeien de frambozen vervangen, maar frambozen hebben meestal een diepere rode kleur en zien er daarom feestelijker uit voor deze leuke zomervakantie. Deze pannenkoeken zijn ook geschikt voor een leuke brunch op 4 juli en ze zijn mooi genoeg als dessert tijdens een formeel diner. De pannenkoeken kunnen gemakkelijk worden opgewarmd in de magnetron - ongeveer 10 seconden elk, of 15 seconden voor elke plaat van twee. Zorg er wel voor dat je ze niet te veel in de war brengt.

6 porties

1 pint verse frambozen
1 pint verse bosbessen
1/2 kop suiker

12 8 inch pannenkoeken, opgewarmd

3 kopjes gezoete slagroom (geen bevroren slagroom alsjeblieft)
verse muntblaadjes, voor garnering, (optioneel)

1. Was de bessen, laat ze goed uitlekken en spreid ze uit op handdoeken om te drogen.


2. Bewaar 1/2 kop van elk voor garnering en meng de resterende met de suiker in een kom.


3. Laat het bessenmengsel 15-20 minuten rusten om de suiker op te lossen.


4. Bijeenkomst: leg twee pannenkoeken op elk van de zes serveerschalen.


5. Verdeel het bessenmengsel over de pannenkoeken.
Rol elke crêpe stevig op en plaats ze dicht bij elkaar in het midden van de plaat.

6. Decoratief toppen met slagroom, hetzij met een spuitzak of een lepel.


7. Strooi een paar van de gereserveerde bessen over de slagroom.


8. Voeg een takje verse munt toe als deze beschikbaar is.


9. Serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 287 Calorieën van vet 132
Percentage totale calorieën van: vet 46% eiwit 4% koolhydraten. 50%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 15 g
Verzadigd vet 9 g
Cholesterol 49 mg
Natrium 86 mg
Totaal koolhydraten 36 g
Dieetvezel 2 g
Suikers 17 g
Eiwit 3 g

Vitamine A 14% Vitamine C 28% Calcium 0% Ijzer 2%

Video-Instructies: Chocolademousse maken met witte chocolade en blauwe bessen - Allerhande (Mei 2024).