Partij Gehaktballen Recepten

• Mei 3, 2024

Je hebt misschien gemerkt dat ik dol ben op gehaktballen! Oh ja ... die geweldige veelzijdige gehaktballetjes die op zoveel manieren kunnen worden gerepareerd en ook op een aantal manieren kunnen worden geserveerd. Serveer met feestkeuzes voor plezier op feestjes of over rijst of noedels of opgestapeld op een hoagie voor een smakelijke gehaktbal sub! Je kunt niet verliezen met gehaktballen! Hier zijn verschillende recepten voor smakelijke lekkernijen, waaronder het basisrecept met gehaktballetjes. Experiment. Maak je eigen creaties en laat je gasten ze allemaal proberen! Het belangrijkste is dat je altijd plezier hebt met koken. Je weet nooit dat je toevallige creatie de volgende grote hit zou kunnen zijn!

Basis Gehaktbal Recept

2 pond extra mager rundergehakt
2 kopjes koekjes / bakmix
2 eieren
1/3 kopje melk
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 ui, gehakt
1/2 theelepel peper
1/4 theelepel zout

Verwarm de oven voor op 400. Combineer alle ingrediënten goed. Vorm in ballen (ik maak ze graag ongeveer 1 inch). Plaats op een grote ingevette ondiepe bakvorm. Bak 20 - 25 minuten tot het vlees niet meer roze is. Giet goed af. Dit maakt een paar dozijn gehaktballetjes, afhankelijk van hoe groot je ze maakt.
OPMERKING: Als u geen koekjes / bakmix heeft, kunt u 2 kopjes crackerkruimels vervangen. De textuur zal anders zijn, maar de textuur is goed, toch? :)

Kaasachtig Gehaktballetjes Recept

2 pond extra mager rundergehakt
2 kopjes koekjes / bakmix
2 eieren
1/3 kopje melk
2 tenen knoflook, fijngehakt
1 ui, gehakt
1/4 kopje geraspte Mozzarella-kaas
2 kopjes fijn geraspte cheddarkaas
1/2 theelepel oregano
1/2 theelepel basilicum
1/4 theelepel nootmuskaat
1/2 theelepel peper
1/4 theelepel zout

Verwarm de oven voor op 400. Combineer alle ingrediënten goed. Vorm in 1 inch ballen. Plaats op een grote ingevette ondiepe bakvorm. Bak 20 - 25 minuten tot het vlees niet meer roze is. Giet goed af. Dit maakt een paar dozijn gehaktballetjes.

Cocktail gehaktballetjes met cranberrysaus

Gebruik het basisgehaktballetjesrecept hierboven en voeg, wanneer gekookt, deze saus toe en plaats in de crockpot om te sudderen tot het opdienen.

1 blik (16 ounces) cranberrysaus, elke stijl
12 oz fles chili saus
1 eetlepel bruine suiker, stevig verpakt
2 theelepels citroensap

Verwarm de sausingrediënten op het fornuis al roerend tot ze gesmolten zijn en goed gecombineerd. Giet over gehaktballetjes in crock pot en houd warm tot het serveren.

Barbecue Gehaktballen

Gebruik het standaard gehaktbalrecept hierboven en de saus hieronder voor wat lip smackin gehaktballetjes!

2 el boter, ongezouten
2 kleine uien fijngehakt
1/2 kopje ketchup
6 el bruine suiker
6 eetlepels worcestershiresaus
1/4 kopje steak saus
2 eetlepels ciderazijn
1/2 kopje water
1/8 theelepel hete pepersaus

Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.
Voeg uien toe en bak 5 minuten tot ze doorzichtig zijn.
Roer de ketchup, suiker, Worcestershire-saus, biefstuksaus, azijn, 1/2 kopje water en hete pepersaus. Aan de kook brengen; zet het vuur lager en laat het 20 minuten zachtjes roeren. Giet over gehaktballetjes in crockpot en houd warm tot het opdienen.

Teriyaki Gehaktballen

Gebruik hierboven het standaard gehaktbalrecept.

1/2 kop sojasaus
2 kop water
2 eetlepels verse geraspte gember
6 el bruine suiker
2 fijngehakte teentje knoflook
4 eetlepels maïzena
1/2 kopje koud water

Combineer water, sojasaus, bruine suiker, knoflook en gember in een pan. Verhit en roer constant tot het begint te koken. Meng maïzena en koud water goed en voeg toe aan saus. Kook constant roerend tot de saus dikker wordt. Giet over gehaktballetjes in crockpot en blijf warm tot klaar om te serveren.

Zoetzure gehaktballetjes

Gebruik hierboven het standaard gehaktbalrecept.

1 blikje ananasbroodjes
2 eetlepels maïzena
1/2 kopje azijn
2 el citroensap
2 eetlepels sojasaus
1/2 kopje bruine suiker
1 kop gehakte groene paprika

Afvoer ananas; reserve siroop. Voeg voldoende water toe om siroop te reserveren om 1 kopje vloeistof te maken. Meng ananasvloeistof en maïzena in een pan. Voeg azijn, sojasaus, citroensap en suiker toe; kook en roer tot het dik en helder is. Voeg ananas, paprika toe; Meng goed. Laat 15 minuten sudderen. Giet over gehaktballetjes in crockpot en houd laag tot klaar om te serveren.

Beslag Gebakken Tropische Gehaktballetjes

Gebruik het standaard gehaktbalrecept hierboven, behalve het niet voorhakken van gehaktballetjes.

3 eieren
1 1/2 kopje bloem
1/2 kopje olie
1/2 kopje witte wijn
1 1/2 kop runderbouillon
1 blikje ananasbroodjes
1/2 kopje gepelde en in blokjes gesneden jicama
4 eetlepels maïzena
1/2 kop suiker
1/2 kopje witte azijn
2 eetlepels sojasaus

Klop de eieren in een kleine kom. Voeg bloem toe en roer tot een gladde massa. Dompel de gehaktballetjes in het beslag en smeer ze goed in. Verhit de olie in een grote koekenpan. Voeg gehaktballetjes toe en kook op middelhoog vuur tot de gehaktballetjes gaar zijn en het beslag goudbruin is. Giet druipen weg. Voeg wijn, bouillon, ananas en jicama toe aan de koekenpan en laat ongeveer 5 minuten onbedekt sudderen. Meng in een kopje maïzena, suiker, azijn en sojasaus en mix tot een glad mengsel. Doe gehaktballetjes, ananasmengsel en maïzena-mengsel in een crockpot en laat sudderen tot het klaar is om te serveren.Dit is geweldig geserveerd over rijst of als partij gehaktballen.

En natuurlijk de link naar de beroemde gehaktballetjes met druivengelei:) en meer feestmaaltijden ...

//www.coffebreakblog.com/articles/art54562.asp

Video-Instructies: Gehaktbal, een masterclass (Mei 2024).