Zelfgemaakte Salsa Recept

• Mei 2, 2024

Ja, je kunt je eigen salsa maken, het kost maar een paar ingrediënten en een paar minuten.

ingrediënten

1-1 / 2 tot 2 pond pruimtomaten
1 ui, groot, fijngehakt
2 jalapeno chili pepers, zonder zaadjes en gehakt
2 eetlepels vers limoensap (gebotteld sap verandert de smaak)
1-1 / 2 el verse koriander, fijngehakt

zout naar smaak

Routebeschrijving

Zaai en snij de tomaten in blokjes en leg ze in een middelgrote kom. Schil de jalapeno-paprika's, zaad ze en hak ze in de kom, samen met de gehakte ui. Leg een grote lepel gehakte ui opzij om op de voltooide salsa te leggen. Voeg aan de tomaten en jalapeno-chili de limoensap en koriander (of koriander.) Toe. Roer het zout erdoor, bedek met de resterende gehakte ui, dek af en zet een paar uur of een nacht in de koelkast voor het opdienen. Serveer met stevige chips.

Misschien wilt u een andere en sterkere smaak proberen door een gehakt teentje knoflook toe te voegen.

wenk:
* Deze salsa is geweldig op een beboterde geroosterde Engelse muffin.
* In plaats van catsup voor je hamburger, probeer deze salsa in plaats daarvan. Ook goed met franken op een broodje.

Aanbevolen kookboek: Het Great Salsa Book van Mark Miller met Mark Kiffin en John Harrisson hebben een informatief boek geschreven over het maken en genieten van salsa. Het recept bevat salsa's die het warmteniveau variëren van mild tot heet. Naast de salsa's die je verwacht te zien, zijn er fruitsalsa's, tropische salsa's, zeer exotische salsa's plus enkele echte verrassingen. De recepten bevatten de warmteschaal, zodat je geen mond vol warmte krijgt als je iets milder verwacht.

Ik merk dat dit kookboek van pocketboeken meer pagina's heeft dan het boek met harde kaft. Ik vertrouw erop dat extra recepten en informatie over salsa zijn toegevoegd. Ik hoop dat de toewijding, Voor Lucy, het kruid van mijn leven, blijft zoals het is in de originele editie van 1994.

Video-Instructies: Pikante tomatensalsa en zelfgemaakte taco's (Mei 2024).