Zelfgemaakte muesli Recept voor dag van de aarde

• Mei 16, 2024

Aardedag wordt gevierd op 22 april; het is een dag om Moeder Aarde en het milieu te herinneren. Aangezien dit een vrij nieuwe feestdag is, worden er geen traditionele gerechten geserveerd, maar biologische voedingsmiddelen, voedingsmiddelen zonder conserveermiddelen en lokale voedingsmiddelen zonder pesticiden zijn erg populair.

Zelfgemaakte Granola is snel en gemakkelijk in elkaar te zetten; eenmaal in de oven moet het af en toe worden geroerd. Deze muesli kan worden gegeten als snack, als ontbijtgraan of als ingrediënt in koekjes en Fruit & Nut Yoghurt Parfaits. Het is een goed idee om alle organische ingrediënten te gebruiken om ervoor te zorgen dat er geen pesticiden of conserveermiddelen in je granola zitten. Het zal iets zijn waar je je goed bij voelt als je familieleden dient en zelf eet.

Zelfgemaakte Fruit En Noten Granola

Maakt ongeveer 12 kopjes, 24 1/2 kop porties

7 kopjes havermout
1 1/2 kopjes geschaafde amandelen
1 1/2 kopjes grof gehakte cashewnoten
1 1/2 kopjes gezoete geraspte kokosnoot
3/4 kop bruine suiker

3/4 kop pure ahornsiroop
1/2 kopje plantaardige olie
1 theelepel zout

1 kop rozijnen
1 kopje Craisins

1. Verwarm de oven voor op 250 °.


2. Meng de haver, amandelen, cashewnoten, kokosnoot en bruine suiker in een grote kom.


3. Meng de ahornsiroop, plantaardige olie en zout in een andere kom.


4. Giet de vloeibare ingrediënten over het havermengsel en meng goed.


5. Verdeel het mengsel over twee met bakpapier beklede bakplaten en plaats het ongeveer 1 uur en 15 minuten in de oven, roer om de 15 minuten om ervoor te zorgen dat de muesli gelijkmatig kookt.


6. Haal uit de oven, roer de rozijnen en Craisins erdoor en laat goed afkoelen.


7. Bewaar in een luchtdichte container.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 323 Calorieën van vet 145
Procent Totaal calorieën uit: Vet 45% Eiwit 9% Koolhydraten. 46%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 16 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 115 mg
Totaal koolhydraten 37 g
Dieetvezel 3 g
Suikers 0 g
Eiwit 7 g

Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 12%