Biercocktails voor Halloween

• Mei 3, 2024

Stel je een landschap voor van 2000 jaar geleden, waar de nachtelijke heuvels helder schijnen met honderd vuren, de lucht doorspreidend met aroma's van muffe hout en aardse turf, gekruide pap en sappig lam. De lucht kan weerklinken van het lachen, of kan resoneren met het gebrul van een oude clan die zich voorbereidt op de strijd, verbonden in geest door geloof in het bovennatuurlijke. Er zou troost zijn in het licht, de geuren van houtskool, de warmte van een warme maaltijd.

Onmiddellijk vallen de vuren dood en de nacht wordt bedekt door een stilte. Terwijl de wind door de valleien fluit, strijkt de hand van de dood licht langs de nek. Rillingen kondigen een dunne lijn aan, de verwarde spleet tussen de levenden en de achterwereld. Kelten, allemaal ... ze wachten zwijgend op hun druïde priesters om het aan te steken bot vuur, gebouwd van de skeletten van geslachte dieren, en soms mensen, die het occulte zouden verheffen, het versterken van de Druïdenkracht om de toekomst te voorspellen. In het flikkeren van brandende houtblokken vieren insiders het feest van de zon, La Samon of Samhain (zeg: sow-een ’- rijmend de‘ zeug ’met‘ koe ’), in de oude landen van Ierland tot Noord-Frankrijk. Ze zouden het vuur vieren, gekleed in de dierenhoofden en -huiden van geofferde dieren. Ze aten hun buik vol en dronken in dronkenschap, en betaalden een toelage voor een schepje van de heilige vlam om hun eigen gedoofde vuurplaats opnieuw te ontsteken.

Halga ... halig ...alholowmesse, wat betekent All Saints ...Hallowmas - de christelijke samenvoeging van de vooravond van Allerheiligen, Allerheiligen en Allerheiligen - verplaatst van de oorspronkelijke viering van mei om samen te vallen met de seizoensgebonden ontmoeting van een dorre winter. Met het beoogde doel zou het de Keltische tradities overschaduwen en een verbinding tot stand brengen met twee Romeinse feesten - een die de doden vierde en de andere, Pompona, de Romeinse godin van fruit en bomen, met haar symbool: de appel.

Laten we, in de geest van de oude traditie, Halloween vieren om het verleden te eren - die verloren culturen die de kloof tussen leven en dood respecteerden, de dunne lijn die ons een moment lang inademt. Laten we dansen in vrolijkheid en biercocktails maken voor onze viering - een teken van het leven en het symbool van vreugde.

Wat maakt een biercocktail zo speciaal? Bier moet de primaire component zijn waaruit de ABV wordt gemeten. Creativiteit en verbeelding helpen. Wees voorzichtig met je enthousiasme. Het is niet nodig om uw Maker te ontmoeten tijdens de feestvreugde; noch om je knie te buigen voor de nederige porseleinen god.

Biercocktails voor Halloween

• Beer Bloody Mary - Mix Boulevard ongefilterd tarwebier en tomatensap in gelijke porties. Voeg een scheutje Tabasco-saus en een scheutje Worcestershire-saus toe. Garneer met een stengel bleekselderij.



• Rood oog - Durango Derail Ale met een shot tomatensap.



• Ruddy Mary - Iron Hill Vienna Red Lager, een shot tomatensap en een scheutje Tabasco-saus.



• Bijen steek - Snake River OB-1 en sinaasappelsap.



• True Blood - Hoppin 'Frog Bodacious Black & Tan met een scheutje aardbeiensiroop.



• Doggelada - Giet Flying Dog Old Scratch Amber Lager in een glas ijs. Voeg het sap van 1 kleine citroen, een scheutje sojasaus, Tabasco-saus en Worcestershire-saus en een snufje zout en peper toe. Voor authenticiteit, dash met een schot van Tequila.



• Zwarte Kozak - Hoppin’Frog BORIS de Crusher Oatmeal Imperial Stout met een shot wodka.



• Ogre Juice - Henry Weinhard's Blue BoarPale Ale gemengd met 2 oz. whisky. Opmerking: In Ogre Juice zijn de ingrediënten gemengd; in een kookketel zijn ze dat niet.



• Leraar Creature - Rock Bottom Highland Courage Scottish Ale met Scotch en Drambuie.



• Sake Bomb - Hete sake viel in Hitachino Nest White Ale.



• Waldmeister - Sly Fox Berliner Weiss met 2 streepjes houtstroop.



• Spooky Caribbean Night - Twisted Pine Big Shot Espresso Stout en 1 oz. likeur met koffiesmaak.



• Handige Shandy - Meng gelijke porties Rogue Ales Hazelnootbruine nectar en Mountain Sun Jah’Mon Ginger Beer. Voeg een scheutje limonade toe.

• Raspberry Spiked Apple Ale - Shorts Gerookte Apple Ale met een scheutje frambozenlikeur.



• Orange Spiked Lager - Leinenkugel's romige donkere pils met 1 oz. van sinaasappellikeur.



• Peach Spiked glutenvrij bier - Lakefront nieuwe grist met 1 oz. perziklikeur.

Video-Instructies: MAMA TV #32 Halloween Lampion maken 2018 (Mei 2024).