Slowcooker Enchilada Ovenschotel Recept

• Mei 1, 2024

Er is een populaire advertentie op televisie die de vraag stelt: "Wat zit er in je portemonnee?" Helaas is het antwoord voor de meesten van ons: "Niet veel!" De vraag die we ons zouden moeten stellen is: "Wat zit er in je vriezer?" en, als er modules zijn, is het antwoord: "Plenty!" Modules zijn geweldig binnen het budget en zijn natuurlijk geweldige tijdwinst. Het moduleconcept is dat een hoofdingrediënt zoals kip, rundvlees, kalkoen, enz. In een grote hoeveelheid zodanig wordt bereid dat het direct aan tientallen recepten kan worden toegevoegd om snel, voedzaam en heerlijke maaltijden. Aangezien de meeste modules op deze site geen conserveermiddelen of bewerkte voedingsmiddelen bevatten, zijn ze veel beter voor u en de bonus is dat ze goed smaken.

Het volgende recept voor Slowcooker Enchilada Ovenschotel gebruikt overgebleven bonen (of ingeblikt als er geen restjes zijn), een zak maïschips, flesjes salsa (of vers als je die hebt) en ingeblikte groene pepers. Het kan in enkele minuten worden samengesteld en kookt in de slowcooker terwijl de kok aan het werk is of gewoon bezig is met andere dingen. Om de maaltijd compleet te maken, maakt een salade van geraspte sla gegarneerd met een paar avocadoplakken, verse tomaten uit de tuin en een scheutje vinaigrette een geweldige, uitgebalanceerde maaltijd met minimale ophef en praktische tijd.

Hoewel het onderstaande recept vraagt ​​om kip uit de gepocheerde kipmodule, is het even goed met de: kalkoenborstmodule,: Mexicaanse vleesmixmodule of de: gemalen rundvleesmodule. Dit recept kan ook worden gemaakt met overgebleven tortillachips - gewoon, op smaak gebracht met nacho, enz. - die in de kast zitten en oud worden.

12 porties

3 kopjes gebakken bonen, (of 2 15-ounce blikken, verdund met een beetje water)
4 gepocheerde kipfilets uit de gepocheerde kipmodule, in blokjes gesneden
1 4 oz. kan groene pepers in blokjes snijden
1 9 oz. pakket chili kaas Fritos, of het equivalent van tortillachips op smaak gebracht of niet gearomatiseerd
3 kopjes medium salsa
3 kopjes geraspte cheddar jack kaas

garnituren:
Zure room
Gehakte groene ui
Geraspte Sla
Gesneden Avocado

1. Verdeel 1/2 van de bonen over de bodem van een 4-5 liter slowcooker.


2. Strooi de helft van de in blokjes gesneden kip over de bonen en vervolgens de helft van de groene pepers (met vloeistof indien aanwezig).


3. Plet de Fritos grof en verdeel de helft over de groene pepers, giet 1 1/2 kopjes salsa over de friet en bedek dan 11/2 / kopjes kaas.


4. Verdeel de resterende helft van de bonen over de kaas, vervolgens de resterende kip, pepers, chips en salsa.


5. Top met de resterende kaas.


6. Zet de slowcooker op laag en kook 4-6 uur.


7. Serveer met zure room, gehakte groene ui, geraspte sla en gesneden avocado's.

Notitie: dit maakt een geweldig brunchgerecht; bedek elke portie met een paar gebakken eieren.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 439 Calorieën uit vet 215
Procent Totaal calorieën uit: Vet 49% Eiwit 25% Koolhydraten. 27%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 24 g
Verzadigd vet 9 g
Cholesterol 68 mg
Natrium 912 mg
Totaal koolhydraten 29 g
Dieetvezel 3 g
Suikers 1 g
Eiwit 27 g

Vitamine A 17% Vitamine C 22% Calcium 0% Ijzer 18%

Video-Instructies: Mexicaanse schotel (Mei 2024).