Recept voor Easy Pumpkin Bread Bowls

• Mei 1, 2024

Pompoen is niet alleen voor taarten, puddingen en koekjes. Het voegt kleur, smaak en vocht aan brood toe, en deze Pompoenbroodkommen zijn geen uitzondering. Dit brood is geen zoet brood (zoals het snelle brood dat de meeste mensen kennen) en kan ook in twee gewone broodpannen worden gebakken; wat niet wordt gegeten terwijl het brood heet is, blijft meerdere dagen goed als het in zakken wordt bewaard en maakt fantastische toast.

Als je van het deeg broodkommen maakt (zie foto), is het een goed idee om ze gevuld met soep of stoofpot te serveren op dezelfde dag dat ze worden gebakken, omdat ze zacht worden als ze in zakken worden bewaard.

Hoewel ze er moeilijk en tijdrovend uit kunnen zien, haalt de automatische broodmachine het werk niet uit het deeg. De pompoenen worden gemakkelijk in ballen gevormd, een X wordt in het midden van de bal gesneden en een stengel wordt in de X geduwd. Een scheermes of scherp mes maakt de ribben.

Deze schattige pompoenbroodschalen zijn geweldig voor de Halloween BOO-ffet, maar zijn ook geschikt voor het hele pompoenseizoen, tot en met het nieuwe jaar.

6 broodkommen

1 kopje water
1/4 kopje droge melk
1 kop ingeblikte pompoen
1 theelepel zout
2 eetlepels boter
3 kopjes volkoren meel
1 1/2 tot 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 eetlepel gist

1. Plaats de ingrediënten in de aangegeven volgorde in de pan van de automatische broodmachine.


2. Zet de machine op de deegcyclus en laat 5 minuten lopen; controleer of er voldoende vloeistof is (voeg meer toe indien niet) of bloem (voeg meer toe indien nodig) om een ​​zacht deeg te maken.


3. Wanneer de cyclus is voltooid, verdeel je het deeg in zes stukken en snijd je een stuk af van ongeveer 1 x 1 "van elk van de zes.


4. Rol de grotere stukken in ballen.


5. Vorm de kleine stukjes in cilinders om de stengel te vormen.


6. Maak met een scherp mes een X bovenop elke bal in het midden.


7. Druk op de X open en plaats de cilinder en duw deze een beetje naar beneden om op de steel van een pompoen te lijken.


8. Plaats elk van de pompoenen op 2 bakplaten bekleed met perkament met voldoende ruimte voor opstijgen.


9. Wanneer de pompoenen zijn gerezen, gebruik een scheermes of een zeer scherp mes om elk te scoren om op de ribben van een pompoen te lijken.


10. Verwarm de oven voor op 400 °.


11. Wanneer de oven heet is, spray of bestrijk elk van de pompoenen met water en plaats ze onmiddellijk in de oven (dit creëert stoom en maakt de korst knapperig)


12. Bak tot goudbruin, 20-25 minuten.


13. Koel grondig af op koelrekken.


14. Snijd de bovenkant van elke broodkom af en hol het midden uit; vul met hete soep en serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 397 Calorieën van vet 49
Procent Totaal calorieën uit: Vet 12% Eiwit 14% Koolhydraten. 74%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 11 mg
Natrium 460 mg
Totaal koolhydraten 73 g
Dieetvezel 10 g
Suikers 0 g
Eiwit 14 g

Vitamine A 185% Vitamine C 3% Calcium 0% Ijzer 18%

Video-Instructies: Easy Pumpkin Bread Recipe (Mei 2024).