Chayote in containers

• Mei 11, 2024

In containers? Wat? Chayote? Ik weet het niet zeker! Let wel - wel, waarom niet als we een plan maken? Een beetje tweaken kan een lange weg gaan en als we andere kruipende wijnstokachtige planten zoals granadilla of druiven in potten kunnen kweken ... waarom dan niet een beetje anders en Chayote proberen?

Hier in Zuid-Afrika is er een Afrikaans gezegde 'n boer maak' n plan 'wat letterlijk betekent' een boer maakt een plan 'en het gezegde wordt meestal gebruikt wanneer er een rechtszaak of een beproeving is of iets anders of moeilijk om te doen met in elke vorm van actie. Welnu, waarom niet gewoon zeggen 'een containertuinier maakt een plan!' En wat voor soort plan moeten we maken?

Nou, ruimte natuurlijk, en we hebben trellising of goede sterke ondersteuning nodig, grote keramische containers en natuurlijk het gebruikelijke viertal dat de juiste zon en water, grond en verzorging is. Voeg een vleugje avontuurlijke geest toe en daar heb je het.

Zo. Wat is Chayote (sechium edule)? Chayote, (zeg ch zoals in China, yo zoals het is en tay zoals in de tabel ... Chi-yo-tay) is een eetbaar fruit zoals een pompoen, het behoort tot de kalebasfamilie (samen met meloenen, komkommers en andere squash) en is ook bekend als de chayote squash of choko of chou chou of perenpompoen of mirliton of christophine. Het heeft ook andere provinciale namen als het gaat om individuele landen in het bijzonder in Zuid-Amerika. We noemen het gewoon Chayote ... dus laten we meer leren over deze ongewone groente. Ongebruikelijk? In sommige wijken ja, in andere zeker niet!

Dit tropische en subtropische fruit gedijt niet in koelere klimaten. De vrucht ziet eruit als een grote soort met brede schouders, een beetje als een lichtgroene avocado, hoewel de meeste de kleur hebben van peren met een rimpelige schil en wit vruchtvlees. Sommige soorten hebben prikkels aan de buitenkant.

Naast het culinaire gebruik van de plant, zijn er goed gedocumenteerde medicinale toepassingen waaronder aandoeningen zoals hypertensie, arteriosclerose of cardiovasculaire problemen. Het heeft diuretische en ontstekingsremmende eigenschappen en kan nierstenen oplossen. Een thee gemaakt van de bladeren kan helpen bij oedeem en is al lang gebruikt voor het helpen bij alle niergerelateerde aandoeningen. Natuurlijk zijn de standaard kanttekeningen van toepassing - gebruik deze informatie alleen met de hulp van uw arts.

HOE GROEIT CHAYOTE?
"Enthousiast en krachtig" zei mijn kweker in hoofdletters. De wijnstokken zijn lommerrijk, er zijn ranken om het vast te houden. Omdat je ze in containers kweekt, moeten ze worden 'ingesloten', anders nemen ze alles en overal over.

Bestuiving is geen probleem, want op dezelfde wijnstok zijn er mannelijke en vrouwelijke bloemen, hoewel je ze misschien kunt helpen door een penseel te gebruiken om stuifmeel tussen bloemen te delen. Hij suggereerde ook dat als ik het in containers zou gaan kweken, het de eindwand voor ruimte met stevige rekwisieten zou moeten hebben. En hier is iets anders dat ik heb geleerd. Het is een levendige plant, wat betekent dat de hele vrucht als zaad wordt geplant omdat het zaad hierin moet ontkiemen.

WAT HEEFT CHAYOTE NODIG?
S tempo, sterke trellisondersteuning (buiten de pot zal slim zijn), 6-8 uur directe zonneschijn (of kweeklampen), een voldoende lange groeiperiode (zoals pompoenen of tomaten), 2 - 3 voet diepe / brede containers, regelmatig water geven (chayote houdt veel van), goede drainage (gebruik een lekbak), warme brokkelige compostpotgrond en maandelijks te voeren met een vloeibare meststof zoals worm, compostthee of vis, kelp of zeewieroplossingen (direct nadat u water hebt gegeven ). Je chayote zal ook 'telkens' moeten knippen en opruimen om ervoor te zorgen dat hij in de toegewezen ruimte blijft, het is echt een agressieve groeier.

Omdat uw container (s) erg zwaar zullen zijn, moet u uw plaats goed kiezen, omdat deze te omslachtig en moeilijk te verplaatsen zullen zijn.

Als je al deze dingen op hun plaats krijgt (en het zal gemakkelijk zijn om dit te doen als je het juiste klimaat hebt), kun je veel fruit oogsten, plezier hebben in de keuken en delen met iedereen.

PLANTEN CHAYOTE
U hebt slechts één fruit nodig voor uw container en afhankelijk van uw ruimte of locatie, wilt u misschien twee containers uit elkaar planten, zodat de chayote wijnstokken in het midden samenkomen. Ik heb die ruimte niet, dus ik ga er alleen maar een planten. Zorg ervoor dat je latwerk op zijn plaats zit en dat het sterk genoeg is om de wijnstokken te ondersteunen terwijl ze groeien. Plaats het fruit precies in het midden van de pot zodat de spruit eruit gloort en geef het water dan goed aan. Geef daarna geen water meer totdat het bladeren begint te produceren en zorg er vervolgens voor dat de grond altijd vochtig is door minstens een keer per week goed water te geven.

Chayote heeft een warm groeiseizoen van 6 maanden nodig, dus planten in het voorjaar en oogsten in de herfst is logisch.Snijd na de oogst de wijnstokken terug tot 4 - 5 scheuten en bedek de wortels met natuurlijke mulch om ze te beschermen. In sommige gebieden waar de wijnstok in de winter sterft, komen ze weer terug zodra deze opwarmt (ze doen het bijvoorbeeld goed in Californië).

… EN VOOR DE KOK
Chayote is allemaal eetbaar, de wortel, stengeluiteinden, zaden, ranken en bladeren en het kan rauw of gekookt worden gegeten; maar omdat het voor mij een nieuwe fabriek is, moest ik onderzoeken wanneer ik wat moest gebruiken voor de beste resultaten. Kies of oogst de vruchten als ze ongeveer 2-3 ”zijn, want groter verliezen ze de smaak.

Dat gezegd hebbende - het lijkt echt ook veelzijdig, omdat er veel recepten zijn die het gebruiken als een hartig ingrediënt, evenals met suiker en honing en dergelijke. Gekookt - het kan worden geroosterd, gekookt en gesneden, gebakken, gepureerd, in blokjes voor soepen, ingemaakt en rauw gesneden in salades. Ja, veelzijdigheid is een gegeven bij deze plant en hoe meer ik erover schrijf, hoe sneller ik het op mijn veranda wil laten groeien. Het is een prima bron van vitamine C en aminozuren.

Eén recept dat ik ga proberen, klinkt heel lekker en gemakkelijk - kook een heel fruit licht, snijd het in gezonde plakjes en bedek met boter en parmezaanse kaas, of citroen en olijfolie of een zelfgemaakte verse tomatensalsa. Trouwens, je kunt de zaden eten - klinkt heerlijk en een goede partner voor elk gebraden vleesgerecht, of gegeten net zoals het is als een vegetarische optie.

Het is ook een gezonde dieetoptie - kijk hier ... het bevat voedingsvezels; vitamine C, B6 en K; koper; pantotheenzuur; magnesium; kalium en zink. Ik vind het zeker het proberen waard!

Wat wilt u dat uw containertuin doet?

................................................................................

CASUAL VISITOR… en gewoon browsen? Waarom niet aanmelden voor de Container Garden nieuwsbrief? Het maakt niet uit welke ruimte of hoeveel potten je hebt of zelfs hoeveel tijd je in je containertuin moet doorbrengen; wat er toe doet, is dat je onze herinneringen en goed advies en ideeën in één interessant artikel krijgt.

Video-Instructies: How to Grow Chayote in a Pot (Mei 2024).