Victory Brewing duikt op met Doppelsticke Alt - Tien jaar Alt

• April 25, 2024

In stilte, in de mistige mijmering van middernacht, wekken geheimen je dromen binnen. De visie van een dorpsbrouwpub net ten noorden van het Zwarte Woud van Duitsland leidt je verder, het mysterie van haar binnenste heiligdom in waar een bier ontworpen voor speciale klanten tevoorschijn komt. Terugkijkend op een fantasierijke reis van tien jaar, wordt u verwelkomd in het centrum van innovatie om deel te nemen aan een interactieve smaakuitdaging die aandacht vraagt ​​en uw esprit de corps beloont.

Dit is de wereld van Tien jaar Alt, het iriserende doppelsticke alt in kastanje-koper, gebrouwen om de tiende verjaardag van te herdenken Overwinning brouwen, gelegen in het hart van Chester County in Downingtown, Pennsylvania, VS. Ten Years Alt staat centraal als de eerste Doppelsticke Alt die in de Verenigde Staten wordt gebrouwen. Een dikke, mousse-achtige kop van eierschaal rijst op uit zijn edelachtige lichaam en bedekt de zijkanten van het glas met delicate vetersluiting. Complexe aroma's van geroosterde Europese mout en nuttigheid versmelten met kruidige tonen van peperige hop en trekken je mee naar het betoverende fort van plezier. Soepel en elegant, Tien jaar Alt verbergt een 8,5% abv in het rijke samenspel van balans, zachtjes verwarmend terwijl het je geest overvalt.

Gebaseerd op de "Duitse oude stijl" van het brouwen, speelt Victory's nieuwe doppelsticke alt in perfecte harmonie met de traditionele brouwovertuigingen van eigenaren Bill Covaleski en Ron Barchet. Met educatieve achtergronden die variëren van de Tyler School of Art van de Temple University en de UCLA's School of Economics tot training aan Doemans - Grafelfing, München en Weihenstephan in Beieren, Duitsland, is een eerbied voor het brouwen altijd het handelsmerk geweest dat zege uit elkaar als een kampioen van ambachtelijk brouwen.

Deze eerbied begint met een zorgvuldige selectie van brouwingrediënten gericht op kwaliteit en smaak. Vienna en Pils tweerijige mouten geïmporteerd uit Duitsland worden aangeraakt met karamelspeciale mout om de basis van te vormen zege bieren. Hun reputatie voor het brouwen van verschillende stijlen bier vereist het gebruik van 23 verschillende soorten gist, hele hopbloemen die binnen 24 uur buiten de wijnstok worden gebruikt (onderdompeling van hopheads in een tsunami van verslavende hopolie), en processen die dergelijke praktijken gebruiken als Old-World afkookpuree en een nat molensysteem dat een langere houdbaarheid en stabiliteit oplevert.

Een dergelijke toewijding aan het brouwen wordt niet onherkenbaar. HopDevil Ale heeft een hele reeks prijzen gewonnen voor zijn meesterlijke complexiteit en assertieve slag. In 1999 werd het gekozen als Domestic Beer of the Year van Malt Advocate. In 2002 werd de duivel geprezen als Champion U.S. Cask-Conditioned Brew op het Great British Beer Festival in het Verenigd Koninkrijk.

Gouden aap, een bier met flesconditie in Belgische stijl, was de gouden medaillewinnaar op de LA County Fair in 2003. Het werd later de zilveren medaillekampioen op de International Beer Competition in Londen, VK in 2004. Victory Lager werd geprezen als Grand Champion Dortmunder / Helles op de Amerikaanse bierproefkampioenschappen in 2004.

Grand Champion Pilsner Prima pils deed drie jaar op rij pauw op de Amerikaanse bierproeverijkampioenschappen - 2002, 2003 en 2004. Het veroverde ook een bronzen medaille op de Europese BeerStar-wedstrijd in Neurenberg, Duitsland in 2004, terwijl Whirlwind Witbier, een geest in Belgische stijl, won in 2005 de onderscheiding als Best of the Mid-Atlantic / Southeast.

Dat is niet alleen het geval Overwinning brouwen gewijd aan het maken van geweldig bier. Ze lopen hand in hand met hun loyale klanten door nieuwe stijlen te brouwen die in de loop van de tijd verfijnde smaakpapillen ontwikkelen. In 2002 heeft de V-series bier ontstond op basis van "Overwinning en vintage." Deze unieke bieren zijn limited-edition periodieke releases, variërend van Belgische sterke dark ales en dubbels tot de huidige V-Saison boerderijbier, gebrouwen met een verleidelijke combinatie van hop uit de Tsjechische Saaz, Hallertau, Tettnanger en East Kent Goldings.

De Single Hop Varietal Pils-serie introduceert een enkele variëteit van ongelooflijk verse hop voor elke batch. Momenteel, Braumeister Pils richt zich op Tsjechische Saaz-hop in een ongefilterde "Keller" -pils voor uw verfijnde smaakpapillen.

Ter ere van tien jaar Victory Brews, organiseren eigenaren Bill Covaleski en Ron Barchet een Tien jaar nieuw feest in het Victory Brewing Restaurant, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, VS, op vrijdag 17 februari en zaterdag 18 februari 2006 vanaf 17.00 uur. elke feestdag. Inbegrepen in de lawine van activiteiten zijn dergelijke competitieve evenementen als de "Beerathlon meest trouwe fan heren" op de 17e en de “Beste vrouwen voor Beerathlon” op de 18e.Victory presenteert ook een Tenth Anniversary Dinner georganiseerd door Michael Jackson, wereldberoemde bierautoriteit en Britse auteur, op 20 maart 2006 om 18.30 uur Reserveringen zijn beperkt voor dit evenement en kunnen worden beveiligd op //www.victorybeer.com

Gelukkige verjaardag, overwinning brouwen!

Proost!
 

Video-Instructies: The Open Road | Critical Role | Campaign 2, Episode 5 (April 2024).