Turkije Quesadilla Recept
Als het gaat om het voeden van een menigte, is het moeilijk om fout te gaan met een kalkoen. Het is gemakkelijk om te koken, kost relatief weinig en er is vlees voor elke smaak. Als het vlees weg is, kunnen de botten worden gekookt om soepbouillon te maken. Wat een geweldige deal!

Na de hoofdmaaltijd kan het vlees op verschillende manieren worden gebruikt. Serveer het in een braadpan of maak broodjes. Wat kunt u doen als uw menigte in de braadpan is en buiten zit? Maak kalkoenquesadillas! Ze zijn eenvoudig, lekker en net een beetje anders.


Discussie over ingrediënten:

Bloem tortilla's: Ik koop de mijne bij een lokale Mexicaanse bakkerij. Als ik ze bak, zijn ze knapperig en schilferig. Als uw dieetbehoeften geen bloemtortilla's bevatten, bekijk dan de producten van LaTortilla Factory. Ze hebben zowel koolhydraatarme als glutenvrije keuzes.

Kalkoen: Je kunt een kalkoen kopen die je beste koopje is. Dit jaar kreeg ik een kalkoen van mijn werkgever. Het was een Butterball Premium kalkoen die zonder hormonen was grootgebracht. De smaak en textuur waren goed. Dit is een geweldig recept om die kleine stukjes kalkoen te gebruiken die overblijven na het grootste deel van de kalkoen.

Geraspte kaas: Ik gebruikte het merk Aldi, Friendly Farms, taco cheese. Het is een mix met taco-kruiden. Het kruiden is niet overweldigend en het smelt goed.

Gesneden tomaten: Ik hou van een tuin verse tomaat. Als ik die kleine schoonheid niet kan vinden, loop ik op en koop ik Sunset Campari-tomaten. Ze hebben het hele jaar door een goede smaak.

Geraspte sla: Ik hou van mijn quesadilla met geraspte sla, maar mijn man kan het niet schelen. Doe wat je wilt. Het hoeft geen gewone ijsbergsla te zijn. Gebruik spinazie, babygroen of luzernespruiten.

Frituurolie: Gebruik wat je bevalt. Ik heb ontdekt dat een 50/50 mix van kokosolie en boter lekker is om voedsel tot een gouden knapperig gerecht te bakken. Ik gebruikte ongeveer ½ theelepel van dit mengsel per quesadilla.

Salsa: Voor een verse salsa die ik niet hoef te maken, gaat er niets boven Jack's Special Salsa of Jack's Mango Salsa. Omdat we niet altijd de verse salsa hebben, houden we ook onze andere favoriet in de voorraadkast. We houden van het Hy-Vee-merk van maisbonensalsa.

specerijen: Als je wilt dat je quesadilla nog specialer is, kun je een beetje kruiden op de presentatiezijde van dit smakelijke broodje strooien. Ik gebruik alleen een beetje paprikapoeder, chilipoeder of chipotle-poeder. Vervolgens strijk ik het zachtjes over het oppervlak met mijn extra schone vingertoppen.


Turkije Quesadilla Recept

ingrediënten:

Bloemtortilla (1 per persoon)
Kalkoenfilet (dun gesneden of versnipperd om de helft van de tortilla te bedekken)
Geraspte kaas (1/4 tot 1/3 kopje per persoon)
Gesneden tomaten (om de helft van de tortilla te bedekken)
Geraspte sla (naar smaak)
Frituurolie (ongeveer ½ theelepel per quesadilla)
Salsa
Specerijen (deze zijn optioneel. Gebruik paprikapoeder, chilipoeder of chipotlepoeder.)


Methode:

Verzamel je ingrediënten. Gebruik een grote, zware koekepan. Gietijzer werkt goed. Doe de olie in de pan en leg de tortilla er bovenop. Beweeg vervolgens de tortilla over de bodem van de pan om de olie op de tortilla en de pan te verspreiden. Voeg kaas toe aan de helft van de tortilla. Leg vervolgens de kalkoen bovenop de kaas. Voeg vervolgens de tomaten bovenop de kalkoen toe. Voeg tenslotte de sla toe, indien gewenst. Vouw de onbedekte helft van de tortilla over de toppings. Je quesadilla ziet eruit als een halve maan. Kook op middelhoog vuur tot de bodem van de quesadilla goudbruin is en de kaas is gesmolten.

Gebruik een pannekoekdraaier om de tortilla om te draaien. Draai ALTIJD naar de vouw. Zet de keerder onder het afgeronde deel van de tortilla. Draai het voorzichtig naar de andere kant. Door naar de vouw te draaien, voorkomt u dat de vullingen uit de quesadilla verloren gaan. Blijf koken tot de tweede kant goudbruin is. Je mag kruiden over de helft van de quesadilla sprenkelen en met je vingertoppen inwrijven. Serveer de quesadilla met een salade of soep.


Als ik je de merken vertel die ik gebruik, is het alleen ter informatie. Gebruik je favoriete merken. Wissel ingrediënten naar wens uit. Dit is jouw recept; gebruik je creativiteit om speciaal te maken voor je familie en vrienden. Laat ons weten hoe je het recept gebruikt! Post je geweldige ideeën op het CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

Video-Instructies: HOW TO MAKE TURKEY AND CHEESE QUESADILLA: EASY (Maart 2024).