Taffy Traktaties

Taffy Traktaties

1/2 pond plus 2 T. boter 1/2 kop banketbakkerssuiker 3 kopjes bloem 2 eidooiers 1 theelepel. vanille 1/8 theelepel. zout 1 zak (14oz.) Karamelsuikergoed 1/2 kopje water 1/2 kopje gehakte pinda's

Voorbereiding -
Klop in een middelgrote kom de boter en suiker samen. Voeg de eidooiers, vanille en zout toe. Meng goed. Voeg de bloem toe om een ​​zwaar beslag te maken. Vorm het mengsel in ballen en leg het op een ingevette bakplaat, ongeveer een centimeter uit elkaar. Bak in een voorverwarmde oven op 375º gedurende 12 tot 15 minuten. Verwijder van het bakplaat naar een rooster. Plaats een grote, ronde tandenstoker in elk koekje. Laat de koekjes afkoelen.

Pak de karamel uit. Doe de karamel en 1/2 kopje water in een kleine magnetronkom. Magnetron op hoog vermogen gedurende 3 minuten of totdat de karamel volledig is gesmolten, roerend na elke minuut. Dompel elk koekje in de gesmolten karamel en rol dan de gehakte pinda's. Leg het ongeveer een uur op vetvrij papier of bakpapier.