Recept Cook Mini Christmas Puddingen

• April 23, 2024

Christmas Pudding dateert al honderden jaren op de Britse eilanden en zonder deze zou geen traditionele kerstviering compleet zijn. Over het algemeen worden kerstpuddingen gestoomd, wat moeilijk kan zijn voor drukke koks, omdat sommige apparatuur vereist is, zoals een puddingkom, een stoomboot of een grote pan, evenals uren waarop de kok het stomen moet controleren. Sommige kerstpuddingen zijn heerlijk, en Slowcooker Mini Christmas Puddingen zijn niet alleen lekker, maar ook eenvoudig te monteren. Wanneer de puddingen in de slowcooker worden gestoomd, hoeft niemand ze te bekijken en kunt u ramekins of kleine kommen gebruiken zodat er geen speciale apparatuur nodig is. Een ander pluspunt voor deze individuele puddingen is dat ze van tevoren kunnen worden gemaakt en ingevroren; opwarmen is een makkie in de slowcooker.
., Het bevat gedroogde vruchten, evenals een kleine hoeveelheid verplichte gekonfijte schil. De vruchten en schil kunnen worden gevarieerd volgens persoonlijke smaak. Deze vochtige puddingen zouden Bob Cratchit trots maken (en waarschijnlijk Charles Dickens ook).

12 grote porties


4 kopjes vers broodkruimels
1 kopje bruine suiker
1 kop rozijnen
1 kop gouden rozijnen
1 kopje dadels
1/4 kop gekonfijte schil
1 1/3 kopjes geraspte niervet
1/2 theelepel zout
1 1/2 theelepels English Mixed Spice (Als u geen gemengde specerijen kunt vinden, meng dan 2 theelepels kaneel, 1/4 theelepel gemalen piment, 1/4 theelepel gemalen kruidnagel, 1/2 theelepel gemalen gember en 1/2 theelepel vers gemalen nootmuskaat.)

2 eieren
Geraspte schil van 1 citroen, plus sap van 1/2
1/2 kopje melk
1 12 oz. fles Guinness

Brandy Butter
1 kop boter
1/2 kopje poedersuiker
3 eetlepels cognac of rum
1 eetlepel citroensap
1/4 theelepel vers geraspte nootmuskaat

1. Meng de broodkruimels, bruine suiker, rozijnen, dadels, schil, niervet, zout en kruiden.
2. Voeg de eieren, citroenschil en sap, melk en Guinness toe; Meng goed. Het beslag zal een nogal slordige puinhoop zijn, maar dit is zoals het zou moeten zijn.
3. Verdeel het mengsel over 12 ramekins (3/4 - 1 kopgrootte).
4. Scheur een groot stuk folie, besproei de onderkant met anti-aanbakspray en snijd vervolgens in 12 stukken.
5. Bedek elk van de ramekins goed met een stuk folie.
6. Plaats op de bodem van een of twee slowcookers en giet water tot halverwege de ramekins.
7. Bedek de slowcooker (s), draai naar de hoge stand en laat stoom 4-6 uur of tot het ingesteld is.
8. De puddingen kunnen op dit punt worden gekoeld en vervolgens worden ingevroren, of onmiddellijk warm worden geserveerd met een schep Brandy Butter.
9. Brandy Butter: Klop de ingrediënten tot ze licht zijn. Koel tot 2 weken indien niet meteen gebruikend.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 707 Calorieën uit vet 362
Procent Totaal calorieën uit: Vet 51% Eiwit 4% Koolhydraten. 42%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie

Totaal vet 40 g
Verzadigd vet 23 g
Cholesterol 95 mg
Natrium 522 mg
Totaal koolhydraten 75 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 7 g

Vitamine A 13% Vitamine C 7% Calcium 0% Ijzer 15%






Video-Instructies: HOW TO MAKE MINI CHRISTMAS PUDDINGS: with Caramel/Brandy sauce (April 2024).



Slow Cooker Mini Christmas Puddings Recept, Desserts, Slow Cooker Mini Christmas Pudding Recept, Christmas Pudding Recepten, Engelse Pudding Recepten, Traditionele Christmas Pudding Recept, Gestoomde Pudding Recepten, Slow Cooker Dessertrecepten, Vooruit Desserts