Saison de Rose - Becky Dublin levert de Punch

• April 23, 2024

Toen vier professionele bierdames uit de regio Philadelphia besloten samen te werken met de brouwprofessionals bij Free Will Brewing Company, begon er magie te gebeuren. Wat begon als een idee, groeide snel uit tot een samenwerking-Saison net op tijd voor oktober, de maand voor borstkanker.

Rena Rowan Breast Center van Philadelphia in Penn Medicine, met zijn sterke staat van dienst voor onderzoek, innovatieve behandelingen van kanker, genetische en psychologische ondersteuning en revalidatie, was de ideale match voor het team, dat zich gedreven voelde om een ​​effect te hebben op het leven van lokale vrouwen .

Ze ontwierpen een Saison in Belgische stijl, gebrouwen met de scheutje grapefruit, Aziatische gember en roze en zwarte peperkorrels; vervolgens hibiscus toegevoegd, waardoor een sessiegericht bier van 5% ABV werd gemaakt, gloeiend met een roze tint. Alle opbrengsten van dit frisse, pittige bier zullen ten goede komen aan het Rena Rowan Breast Center.

Erin Wallace, eigenaar van drie biergerichte restaurants in Philadelphia en de idee-vrouw achter het Saison de Rose-project, leunt professioneel op Becky Dublin van Punch Media voor hype en inkt in de publieke belangstelling. Met de lancering van dit project sprong Becky pro-bono aan boord om het project voor het team uit te zenden.

We stopten Becky op haar wervelwinddag om haar te vragen naar haar betrokkenheid bij Saison de Rose:

V. Vertel ons iets over uzelf. Wat doe je en wat is je rol in de bierwereld?

A. Ik ben een Public Relations-medewerker bij Punch Media en ben het afgelopen jaar betrokken geraakt bij bier door samen te werken met Erin Wallace, eigenaar van Devil's Den, Old Eagle Tavern en Barren Hill Tavern & Brewery. We hebben nu andere ambachtelijke bierklanten, zoals de populaire golf van ambachtelijke bierwapens in Philadelphia, maar het vertegenwoordigen van de vestigingen van Wallace is de katalysator geweest voor mijn betrokkenheid bij de bierwereld.

V. Kun je dat toelichten? Hoe bent u betrokken geraakt bij het Saison de Rose-project van Erin Wallace?

A. Ik werk met Erin Wallace als haar publicist bij PunchMedia.biz, die haar drie biergerichte instellingen in Philadelphia vertegenwoordigt. Haar betrokkenheid bij dit project is super opwindend, niet alleen voor de blootstelling die haar bars krijgen, maar voor haar als een ontluikende bierautoriteit in Philadelphia. Het was een genoegen om het afgelopen jaar met Erin te werken - en dat zeg ik niet alleen. Ze kent haar dingen en is oprecht enthousiast over elk project en ontwikkelt creatieve manieren om geweldige ideeën uit te voeren; het maakt mijn werk gemakkelijk om haar te promoten. Punch Media doet elk jaar een paar pro-bonoprojecten - in het verleden hebben we met Philabundance gewerkt en onze kracht delen - dus dit was een kans voor ons om net op tijd betrokken te raken bij weer een ander zeer waardevol doel voor borstkanker Bewustmakingsmaand.

V. Vertel ons over belangrijke gedachten die u in dit project hebben geleid.

A. Borstkanker heeft invloed gehad op mensen in mijn leven en ik heb de verwoesting van de ziekte gezien, samen met de ongelooflijke kracht van de overlevenden. Het Rena Rowan Breast Center was een geweldige organisatie om mee samen te werken en ik weet dat het ingezamelde geld rechtstreeks naar de patiëntenzorg gaat en ten goede komt aan de mannen en vrouwen die de meeste hulp nodig hebben.

V. Vond u het prettig werken met ambachtelijke biermensen?

A. Ik ben geen bierexpert, ik ben een publicist; dus ik heb net geprobeerd mijn deel met zoveel autoriteit en gratie te doen als deze gevestigde ambachtelijke bierprofessionals. Het was een eer om samen te werken met enkele van de beste biergeesten in de stad, en het feit dat ze allemaal vrouwen zijn, geeft me echt de kracht om te kijken. Met zoveel talent achter dit project, wilde ik echt buiten de kaders denken en zoveel mogelijk bijdragen.

V. Hebt u in publicaties gepubliceerd over Saison de Rose? Persberichten? Waar kunnen we deze artikelen lezen?

A. Het persbericht is overal op internet geweest en de opwinding voor dit project was besmettelijk.

V. Welke projecten zijn verbonden met Free Will Saison de Rose?

A. Free Will Saison de Rose zal het uitgelichte bier zijn op Devil's Den Free Will Weekend. Saison de Rose debuteert op vrijdag 4 oktober 2013 om 19.00 uur in Devil's Den in South Philly en Devil's Den heeft acht ontwerplijnen gewijd aan Free Will brouwt voor het hele weekend, 4 oktober - 6 oktober. Voor dat weekend zal Devil's Den doneer $ 1 van elke Free Will-trekking die wordt verkocht aan Rena Rowan Breast Center.

De gratis will night van Old Eagle Tavern is woensdag 23 oktober vanaf 19.00 uur. Old Eagle Tavern in Manayunk schenkt $ 1 van elke Free Will-trekking die de hele nacht aan Rena Rowan Breast Center wordt verkocht met voedselspecialiteiten uit de keuken en vier trekkingslijnen gewijd aan Free Will. De brouwers van Free Will Brewing zullen aanwezig zijn om het bier en het Saison de Rose-project te bespreken.

Red Owl Tavern in Old City viert hun eenjarig jubileum op donderdag 24 oktober en zal ter ere van Breast Cancer Awareness Month geld inzamelen voor het Saison de Rose-project.

V. Wat is uw indruk van dit roze bier?

EEN.Mijn indruk van Saison de Rose is dat het een serieus bier is voor serieuze bierdrinkers. Het bier is toegankelijk voor mensen die geen doorgewinterde bierliefhebbers zijn en spreekt een breed scala aan smaakpapillen aan, maar slaagt er toch in serieuze bierliefhebbers te plezieren. Het smaakprofiel is slim, wat belangrijk is omdat de ingrediënten niet alleen werden geselecteerd omdat ze roze waren om roze te zijn. Ik ben verheugd om te zien waar dit project dit jaar naartoe gaat en hoop de komende jaren te worden betrokken naarmate het groeit en evolueert.

V. Hoe kan dit bier plaatselijke vrouwen helpen?

A. Dit bier helpt lokale vrouwen door het geweldige lokale goede doel. Free Will, Stockertown Beverage Company en elk deelnemend restaurant, bar en flessenwinkel hebben allemaal heel hard gewerkt om van dit goede doel een groot succes te maken. Het projectdoel is overtroffen en de markt van Philadelphia heeft Saison de Rose een bijzonder warme ontvangst gegeven. Het profiteren van een lokaal goed doel lijkt op directe voldoening, omdat we in onze stad kunnen zien hoe het geld wordt gebruikt.

Bovendien is het unieke deel van dit project de betrokkenheid van vier krachtige vrouwelijke bierpersoonlijkheden. Deze vrouwen, Erin Wallace, Carolyn Smagalski, Tara Nurin en Marnie Old, verleggen grenzen. Het klinkt zo verouderd om te zeggen dat bier een mannenwereld is, maar het is nog steeds grotendeels waar. Dit project zet dat stereotype op zijn kop en bewijst dat vrouwen een stem hebben in de bierwereld. Deze vrouwen zijn niet alleen uitzonderlijke biervrouwen, ze zijn ook uitzonderlijke biermensen, ongeacht hun geslacht. Ik hoop dat dit project dat punt versterkt. Deze vrouwen werden niet alleen gekozen omdat ze van mooie roze dingen en lippenstift houden; ze zijn gekozen omdat ze echt de beste van de stad zijn.

Proost!

U kunt het eerste persbericht hier lezen:
Saison de Rose Persbericht Hint: klik op de terugknop om terug te keren naar dit verhaal

Extra donaties worden aangemoedigd via de Rena Rowan Breast Center-website. Als u per cheque doneert, schrijf dan 'saison de rose' in het memoveld op de cheque; online, typ "saison de rose" in het vak "Ter ere van".