Als je een open haard hebt, wil je misschien de meer traditionele manier proberen om kastanjes te roosteren ... boven een open vuur. Je hebt een popcorn-popper met open haard of kastanje-koffiebrander nodig. Vintage poppen met lange steel zijn soms te vinden op rommelmarkten of antiekwinkels. Nieuwe versies van dergelijke poppers zijn online te vinden op Amazon.com

Kastanjes boven een open vuur roosteren ....
Leg een laag kastanjes in de pan. Plaats de popper / koffiebrander ongeveer 20 tot 25 minuten of meer op een laag vuur, balancerend op houtblokken, terwijl u deze regelmatig heen en weer schudt. Je kunt de schelpen eerst snijden, zoals aangegeven voor het roosteren in de oven, of, omdat de kastanjes in een afgedekt vat roosteren, je ze gewoon kunt laten barsten voor het "pop, pop, pop" -effect zoals in "The Christmas Song".

De kastanjes zijn klaar wanneer de schelpen terug krullen of openbreken. De onderkant van de schelpen kan licht verkolen en zwart worden. Schil en eet, terwijl het heet is, zoals hierboven aangegeven.


Deze retro kastanje-koffiebrander en popcornpopper is gemaakt van staal met een geëmailleerde coating van voedselkwaliteit op hoge temperatuur. Het kookt 2 liter mais tegelijk en werkt ook uitstekend voor het roosteren van kastanjes.

The Chestnut Cook Book: Recepten, Folklore en praktische informatie
Dit kookboek verklaart de geschiedenis van de kastanje en zijn diversiteit en veel gebruik. Het biedt heerlijke manieren om de veelzijdige kastanje te gebruiken met geweldige recepten en prachtige illustraties. Het bevat ook informatie over basisopslag, verwerking en voedingswaarde-informatie.




U moet ook lezen:
De receptenindex en sitemap voor thuiskoken
De kookhoekhoek voor thuiskoken
Kastanje Kalkoenvulling

RSS
gerelateerde artikelen
Editor's Picks Artikelen
Top tien artikelen
Vorige functies
Sitemap





Inhoud copyright © 2019 door Sandy Moyer. Alle rechten voorbehouden.
Deze inhoud is geschreven door Sandy Moyer. Als u deze inhoud op welke manier dan ook wilt gebruiken, heeft u schriftelijke toestemming nodig. Neem contact op met Allyson Elizabeth D'Angelo voor meer informatie.


Video-Instructies: Kastanjes poffen (November 2021).