Nicaragua
Nicaragua

De Republiek Nicaragua heeft een tumultueuze geschiedenis en een rijke cultuur. Voetafdrukken gevonden in Managua in verharde modder en as dateren al 6000 jaar! Dit artikel beschrijft kort de geschiedenis en geografie van dit fascinerende land.

Aardrijkskunde:

Nicaragua is de grootste natie in Midden-Amerika; het is ook de minst bevolkte per vierkante mijl. Honduras ligt net ten noorden, terwijl Costa Rica grenst aan het zuiden. Het land bestaat uit 15 departamentos (of afdelingen), en de hoofdstad Managua, ligt in het departement Departement van Managua. De Verenigde Naties schat de bevolking op iets meer dan vijf en een half miljoen mensen, en de natie is vergelijkbaar in grootte met Griekenland of de staat New York.

Geschiedenis:

De geschiedenis van Nicaragua is er een van invasies, beginnend met de Spanjaarden rond 1524 (de daadwerkelijke verovering duurde enkele jaren.) Onder Spaanse verovering werd Nicaragua geregeerd door conquistadores. Na kort deel uit te maken van het Mexicaanse Rijk, werd Nicaragua een onafhankelijke Republiek in 1834. De oostkust, de Mosquito Coast (of Miskito coast) genoemd, werd tot 1960 door het Verenigd Koninkrijk opgeëist en werd in 1894 volledig opgenomen in Nicaragua. De Verenigde Staten bezetten Nicaragua van 1912 tot 1933, toen een opstand onder leiding van generaal Augusto Sandino hen eruit dwong. De familie Somoza nam vervolgens de macht, totdat een aardbeving in Managua in 1972 duizenden mensen doodde en een half miljoen daklozen achterliet. Toen het nieuws van Somoza's regering het noodgeld verduisterde, begonnen de Amerikaanse relaties te spannen terwijl de populaire Nicaraguaanse steun achter de Sandinistas zat, een revolutionaire groep die na de regering van Somoza 11 jaar lang de macht greep. De Sandinisten verloren macht in open verkiezingen in 1990, maar herwonnen het opnieuw in 2006 met de verkiezing van voormalige Sandinista-leider Daniel Ortega.

Nicaraguans in de VS:

Er wonen naar schatting 250.000 mensen uit Nicaragua die in de VS wonen (dit aantal is slechts een schatting; er is geen manier om illegale immigratie te volgen.) Ieder jaar verliest Nicaragua 0,55% van zijn bevolking aan immigratie naar de VS en andere landen. De grootste concentratie van Nicaraguaanse mensen ligt in de buurt van Miami, Florida, hoewel er ook grote concentraties te vinden zijn in Chicago, New York en Texas.

Snelle feiten:

Officiële naam: República de Nicaragua
Hoofdstad: Managua
Voorzitter: Daniel Ortega
Valuta: Goud Cordoba
Officiële taal: Spaans
Nationale feestdag: 15 september (Independence Day)
Landoppervlak: 46,430 sq. Ft.
Geschatte bevolking 5.780.586


Nicaraguaans recept:

Gallo Pinto
2 kopjes gekookte witte rijst
4 kopjes rode bonen in blik uitgelekt
½ kopje water
3 gesneden uien
3 ½ eetlepels plantaardige olie
Zout
Peper
Kleine hoeveelheid verse koriander voor garnering (optioneel)

Fruit de uien tot ze goudbruin zijn en roer dan het bonenwater en de rijst erdoor, roer voorzichtig gedurende 15 minuten. Zout en peper naar smaak en garneer met verse koriander.