Het Low-Carb Gourmet Cookbook

• April 25, 2024

Als je een koolhydraatarm dieet volgt, denk je misschien dat je vastzit aan hamburgers en groenten. Mis! In dit kookboek kun je eten als een koning en een koningin terwijl je gewicht verliest.

Karen Barnaby begint met het delen van haar eigen proeven en beproevingen over gewichtsverlies en legt uit hoe koolhydraatarme diëten werken. Ze geeft informatie over hoe te winkelen op een aantal locaties - Italiaanse deli, Japanse kruidenier, etc. - om voedsel te krijgen dat gezond en lekker is. Dan is het aan de recepten!

Voor degenen die zich vervelen met het ontbijt, heeft Karen een aantal smakelijke oplossingen, van ei- en worstmuffins tot een diepe quiche met pizza. Er zijn amandelbladerpannenkoekjes en Colin's omega-wafels. De hele dag door biedt ze een breed scala aan hapjes, lunches, snacks, diners en ja, desserts.

Als je denkt dat deze recepten "ongebruikelijke" ingrediënten vereisen, denk dan nog eens goed na. Natuurlijk vragen sommigen om pijnboompitten of zeezout. Anderen nemen echter gewoon het voedsel dat je MOET eten - selderij, plantaardige olie - en helpen je nieuwe manieren te vinden om het erg lekker te maken. Er zijn recepten voor roergebakken garnalen, voor kalkoenhaas met pesto en voor aardbeien shortcakes met mascarpone balsamico crème.

De meegeleverde foto's zijn adembenemend mooi en nodigen je echt uit om het recept eens te proberen. Aan de andere kant bevat niet elk gerecht een foto - iets waarvan ik wou dat het anders was geweest. Ik zie altijd graag een foto van wat ik probeer te maken. De instructies zijn eenvoudig en eenvoudig, en ze somt zowel de effectieve koolhydraten als de totale koolhydraten op voor elk gerecht, samen met de vezels, eiwitten, vetten en calorieën. Vervangingen worden waar nodig vermeld om een ​​chef te helpen die ergens zonder zit.

Ik raad dit boek ten zeerste aan aan iedereen die in een sleur is gevallen met hun koolhydraatarme keuken. En vooral als je een bijeenkomst plant, is dit een zekere manier om anderen te laten zien dat koolhydraatarm het lekkerste eten op aarde creëert!

Koop Low-Carb Gourmet van Amazon.com


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: Keto Tiramisu | Low-Carb Tiramisu Recipe | Sugar-Free Mascarpone Espresso Dessert (April 2024).