Deze ham en kaas frittata is gemakkelijk te maken en perfect voor diegenen die Adkins, South Beach of andere low carb-plannen volgen.
Recept met weinig koolhydraten
ingrediënten
- 5 eieren
- 1 eetl water
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper, vers gemalen
- 1 kop bevroren broccoliroosjes, ontdooid
- 2/3 kopje geroosterde rode paprika, julliened
- 1 1/4 kop ham, gesneden in 1/2 "blokjes
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 kopje scherpe Provolone-kaas, versnipperd
Routebeschrijving
- Klop de eieren, water, zout en peper in een grote kom.
- Voeg de broccoli, ham en paprika toe.
- Verhit de olijfolie in een grote, ovenvaste koekenpan of pan op middelhoog vuur.
- Giet het eimengsel in de pan en kook 6 tot 7 minuten, totdat de eieren rond de randen zijn geplaatst.
- Haal van het vuur en strooi de kaas over de eieren.
- Plaats de pan onder de grill en kook tot de eieren in het midden zijn geplaatst en de kaas is gesmolten (ongeveer 2 minuten).
- Haal uit de oven en laat de frittata 5 minuten staan alvorens te serveren.
Video-Instructies: KOOLHYDRAATARM RECEPT - AFVALLEN EN ONBEPERKT ETEN | GEZONDHEIDSGOEROE (April 2024).