Italiaanse Spinazie en Artisjok Frittata Recept

• April 20, 2024

Deze supereenvoudige frittata is een fantastisch brunchgerecht of een feestgerecht. Het is gevuld met spinazie en artisjokken voor een smakelijke vegetarische maaltijd.

Italiaanse Spinazie en Artisjok Frittata Recept

ingrediënten

• 8 eieren
• 3 kopjes 1% melk
• 3 eetlepels mosterd in Dijon-stijl
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper, vers gemalen
• 2 bekers gekruide croutons
• 1/2 pond witte champignons
• 1 rode ui
• 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
• 2 10 ounce pakketten bevroren, gehakte spinazie
• 1 Artisjokken van 14,5 ounce
• 2 eetlepels boter
• 1 eetlepel bloem
• 1 1/2 kopjes geraspte Mozarella-kaas
• Anti-aanbakspray

Routebeschrijving

1. Ontdooi en laat de spinazie uitlekken. Knijp om eventuele extra vloeistof te verwijderen.
2. Giet af en hak de artisjokharten.
3. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
4. Hak de rode ui fijn.
5. Klop de eieren, melk, zout, peper, Dijon-mosterd en nootmuskaat in een grote kom.
6. Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
7. Kook de champignons tot ze zacht zijn (4 minuten).
8. Haal de pan van het vuur en voeg de spinazie, artisjokken en bloem aan de pan toe en meng goed.
9. Spray een 13 "x 9" ovenschaal met de anti-aanbak kookspray.
10. Strooi 1 kop croutons op de bodem van de ovenschaal.
11. Verspreid het mengsel van champignons-spinazie-artisjokken over de croutons.
12. Strooi 1 kop Mozzarella-kaas over de groenten en croutons.
13. Strooi de resterende croutons over de kaas.
14. Strooi de resterende kaas over de croutons.
15. Giet het eimengsel over de croutons, kaas en groenten.
16. Bak gedurende 50 minuten op 350 ° F of totdat een geplaatste spies er schoon uitkomt.

    Notitie: Je kunt het gerecht samenstellen en twee uur laten rusten voordat je het gaat bakken. Het zal 12 porties maken. Dit recept is vegetarisch, vetarm en diabetesvriendelijk.

    
    
    

    Video-Instructies: Piadina met paddenstoelen, truffeltapenade en spinazie – Allerhande (April 2024).

    
    
    Italiaanse Spinazie en Artisjok Frittata Recept, Italiaans eten, Italiaanse Spinazie en Artisjok Frittata Recept,