Koffie drinken bij de iconische Koshy's, Bangalore

• April 19, 2024

Wanneer iemand naar Bangalore komt, is de eerste plaats die ze willen bezoeken het restaurant van Koshy aan St. Mark's Road. Zelfs als het alleen voor een kopje koffie is. De naam roept herinneringen op bij ons allemaal die zijn opgegroeid in Bangalore en natuurlijk is alles wat je bestelt er heerlijk.

Koshy's of Bangalore wordt erkend als een "vestiging van het oude Bangalore", een zeer populair restaurant en een ontmoetingsplaats op St Mark's Road, Bangalore eigendom van de familie Koshy in Bangalore, oorspronkelijk uit Mavelikkara. Het restaurant is een ontmoetingsplaats voor journalisten, kunstenaars, theaterpersoneel, studenten en buitenlanders. Er is een blij gebrom wanneer je bezoekt, waar iedereen vrij dicht bij elkaar zit op heel eenvoudig uitziende stoelen op een eenvoudige houten tafel. Toch is niemand echt dichtbij genoeg om gesprekken af ​​te luisteren.

Mensen die er komen zijn stamgasten die houden van de plaats, die er elke dag komen om een ​​maaltijd te eten of gewoon voor een koffie en een kin wag met een kennis. Ik kwam een ​​paar weken geleden binnen om een ​​boek achter te laten dat me door een vriend was gegeven voor een andere vriend. Het boek was een prachtige koffietafeleditie over bomen en ik heb een vriend van een wetenschapper die elke dag naar Koshy gaat. Gewoon binnenlopen en het boek bij de kassa achterlaten en dat deed ik! Een lachende kassier pakte het boek en zei: Oh meneer Krishna zal na 19.00 uur binnenkomen. Ik zal het boek aan hem geven. Geen grumpiness, geen gedoe, alleen de ouderwetse charme van Bangalore in het volledige spel.

Dus op zondag ging ik daar met een examinator van de Royal School of Music uit Yorkshire. Penny B kwam voor het eerst naar India en er werd mij verteld dat hij erg gespannen was over de plaats. Uiteraard lezen ze over alle verkrachtingen en misdaden in de BBC geschreven door Indiase stringers die worden betaald voor dat soort verhalen. Dus het hele land is zwart geverfd. Ze was doodsbang voor waar ze voor stond. Denk dat het prachtige St Mark's Hotel op St Mark's Road haar een beetje troostte en eenmaal in hun kamer geïnstalleerd, een beetje ontspannen.

Laten we een koffie gaan halen, zeiden Penny en Koshy's op loopafstand. Ik kreeg te horen dat Koshy's koffie de beste is, en we konden daar naartoe lopen, wat echt een heel gelukkige, yakky-wandeling was. Ze vertelde me alles over haar werk en ik was verbaasd dat ze hier vijf weken was en ongeveer 35 examens per dag aflegde! Viool, Pianoforte en vocale examens, wow, dat zei iets voor de muziekscene van Bangalore. Ouders stuurden hun kinderen nog steeds voor muziekexamens zoals wij.

Toen we naar binnen gingen, stond er een menigte te wachten om te gaan zitten. Ja 12 mensen voor ons om precies te zijn! Dus we bleven rondhangen in de smerige lobby en keken naar de oude iconische zwart-wit foto's van Bangalore op de muren. Denk niet dat Penny te onder de indruk was, maar ze was spraakzaam en opgewekt. Na vijf minuten werden we getoond aan een tafel voor twee in het midden van een menigte. Er was een enorm gordijn opgetrokken en het lijkt erop dat er een aantal langverwachte renovaties werden uitgevoerd.

We vroegen om de menukaart en Penny grijnsde enorm omdat het grootste deel van het menu oh zo Brits was. Je hebt gepocheerde en roerei op toast, kippenlever op toast en zelfs een ei-flip? Ze vroeg giechelen weg. Ik denk niet dat onze restaurants dit voedsel meer serveren, zei ze, terwijl ze een foto van het menu maakte. Er was rundvleesbak, en allerlei sandwiches, Bombay-toast en alle kip- en varkensvleesbraadstukken en gekookte vegetarische garnituren.

Alleen koffie alsjeblieft, zeiden we, want we hadden allebei net ontbeten en het was pas 10.30 uur in de ochtend. Twee stomende hete koppen koffie werden ons gebracht door een liefelijk glimlachende ober. Ik zag de houding van de eigenaar Prem Koshy in al het personeel. Prem lacht veel en is altijd gastvrij. Het is duidelijk dat dit alle medewerkers heeft afgewreven en zijn klanten elke dag weer terugbrengt. Iedereen zou zich graag welkom voelen, vooral in een restaurant.