Fearless Food Cookbook Review

• April 25, 2024

	Titel:	Fearless Food: allergievrije recepten voor kinderen
	Auteur:	Katrina Jorgensen
	Gepubliceerd:	1 april 2017, Capstone Young Readers
	Aantal pagina's:	144
	Coverprijs:	$ 14,95 Paperback, $ 14,20 Kindle

---

Katrina Jorgensen schrijft kookboeken gericht op kinderen. Haar recepten zijn echter geschikt voor zowel kinderen als volwassenen en zijn zodanig geschreven dat zowel kinderen als beginnende koks zich comfortabel voelen bij het maken van elk recept in het boek. Na het genieten Ballpark Eet, een van de andere kookboeken van Jorgensen, en ik probeerde tientallen recepten uit dat uitstekende kookboek Onverschrokken eten. Bijna iedereen kent iemand met allergieën, en koken voor die mensen kan een uitdaging zijn. Dit kookboek heeft voor elk wat wils, en de meeste recepten zullen zowel mensen met allergieën als mensen zonder allergieën aanspreken. De recepten vermijden de Big-Eight Food Allergenen.

De Thaise kipsalade (gemaakt met borsten in plaats van dijen bij mij thuis) is een snelle en gemakkelijke favoriet geworden, evenals de BBQ-kikkererwten. De zuivelvrije Tzatzki is perfect voor de Griekse kalkoenburgers en mensen zonder zuivelallergie kunnen zelfs een beetje feta-kaas aan hun porties toevoegen. Sesam beef spiesjes staan ​​in de wachtrij, evenals kipnuggets met avocado dip en cranberry kipsla wraps.

Er is een geweldige variëteit aan recepten; sommige zijn glutenvrij, sommige zuivelvrij en andere ertussenin. Zelfs als je geen kind bent, als je allergieën hebt, is dit een leuk kookboek om op te halen. De foto's zijn erg mooi en geven een idee van hoe elk gerecht eruit moet zien. Er zijn heerlijke ontbijtrecepten, snacks die snel kunnen worden gemaakt, een goed assortiment bijgerechten, waaronder soepen, salades, groenten, enz., En zeer aantrekkelijke hoofdgerechten. De meeste kinderen genieten echt van desserts, en dit kookboek bevat verschillende die iedereen aanspreken.

Alles bij elkaar genomen, kun je niet fout gaan met een kookboek van Katrina Jorgensen. Ze kent haar dingen en bedenkt geweldige recepten om iedereen met of zonder allergieën te voeden. Dit boek wordt sterk aanbevolen.


Speciale dank aan NetGalley voor het leveren van een recensie-exemplaar van dit boek.

Video-Instructies: 36 Kitchen Wizards Who Don’t Believe in Using Cookbooks | LIST KING (April 2024).