Donkere Kerstvruchtencake

Donkere Kerstvruchtencake

• 4 kopjes rozijnen
• 1 kop gekonfijte kersen - gehalveerd
• 1 kop gekonfijte ananas
• 1 kop in blokjes gesneden gekonfijt gemengd fruit
• 1 kopje pecannoten helften
• 1 kop dun gesneden amandelen
• 2 kopjes bloem
• 1/2 theelepel. zuiveringszout
• 1 kopje bruine suiker
• 6 eieren - gescheiden
• 1 kopje plantaardig bakvet
• 1 1/2 theelepel. kaneel
• 1 theelepel nootmuskaat
• 1 1/2 theelepel. gemalen kruidnagel
• 1/2 vierkante ongezoete bakchocolade (gesmolten)
• 1/4 kopje citroensap
• 1/4 kopje sinaasappelsap