Klassiek pecantaartrecept

• April 24, 2024

Maakt 1 9-inch taart

Geniet van een stukje Zuiden met Classic Pecan Pie. Je kunt je eigen stuk brood maken met je favoriete recept of er een kopen bij je plaatselijke bakker of supermarkt. Lichter dan versies gemaakt met bruine suiker en donkere glucosestroop, dit gouden dessert is nog steeds rijk en oh zo lekker.

Breng op smaak met vanille, bourbon, rum of brandewijn en bedek met een wolk ongezoete vers slagroom.

ingrediënten

9-inch taartschaal *
3 eieren
1 kop lichte glucosestroop
1/2 kopje kristalsuiker
1/4 kop (4 eetlepels) boter
1 1/2 theelepels vanille-extract **
1 1/2 kopjes pecannoten helften

Methode

Plaats het ovenrooster in de middelste positie. Verwarm de oven voor op 425 graden F. Smelt de boter in de magnetron of op het fornuis in een kleine pan. Opzij zetten.

Klop de eieren licht op met een garde. Voeg de maïssiroop, suiker, gesmolten boter en vanille (of ander aroma) toe en meng goed. Voeg de pecannoten toe en roer goed door.

Giet het pecannotenmengsel in de voorbereide taartschaal. Bak gedurende 15 minuten, zet dan het vuur lager tot 350 graden F en blijf bakken gedurende 15 - 20 minuten **** of totdat de zijkanten zijn ingesteld en een scherp mes dat net uit het midden wordt geplaatst er schoon uitkomt. Het centrum moet nog steeds een beetje trillen.

Cook's aantekeningen
* Gebruik een voorbereide stukjes korst of maak je eigen deeg.

** Gebruik de beste smaakstoffen die je kunt vinden! Hoogwaardige Bourbon- of Madagascar-vanille zijn uitstekende keuzes. Vervang 2 eetlepels bourbon of cognac of 1 eetlepel donkere rum voor de vanille.

*** Klop ijskoude verse, zware room in een gekoelde kom tot er zachte pieken ontstaan. Voeg een scheutje vanille toe voor de smaak. Serveer onmiddellijk met de taart - voeg een klodder toe aan elke plak taart of serveer in een kleine kom met een lepel zodat iedereen zichzelf kan helpen.

**** Meer dan bakken maakt een 'korrelige' of korrelige taartvulling. De 'zekere' test van gaarheid is om een ​​scherp mes in het midden te plaatsen, lichtjes draaiend om een ​​kleine 'deur' te openen. Kijk naar binnen - de taart is klaar als de vulling enigszins stevig is zonder stroperige vloeistof. In mijn oven duurde het 30 minuten om te bakken.

Video-Instructies: Turbo...The Philips Chef 2 - Granola ontbijtje uit de Airfryer (April 2024).