Chinese Ananastaartjes - Snel en gemakkelijk recept

• April 19, 2024

Chinese ananastaartjes worden vaak gegeten voor Chinees Nieuwjaar en zijn altijd een geweldige traktatie. Traditioneel worden de ananas en de korst helemaal opnieuw gemaakt en duurt het heel lang om te maken. Dit is een snelle en eenvoudige versie die in minder dan een uur kan worden gemaakt.

Klik hier om een ​​video te bekijken over hoe je deze Chinese ananastaartjes thuis kunt maken.

12oz pot ananasconserven (Smuckers werkt hier het beste)
1 theelepel vanille-extract
¼ theelepel gemalen kaneel
2 el maizena
1 middelgrote ei
1 vooraf gemaakte taartbodem (Pillsbury)

1. Voeg de ananasjam toe in een kleine pot en verwarm het op medium. Roer constant tot het vloeibaar begint te worden, dit duurt ongeveer 2 minuten.


2. Voeg vervolgens de kaneel en vanille toe en blijf roeren tot het begint te borrelen.


3. Net zoals het langs de zijkanten van de pot begint te borrelen, zet je het vuur uit en voeg je de maizena toe. Blijf roeren en laat het oplossen.


4. Wanneer de maïzena oplost, zet het vuur weer hoog, laat het weer koken en blijf roeren tot het dikker wordt.


5. Haal het dan van het vuur en leg het opzij terwijl je de andere ingrediënten bereidt.


6. Verwarm vervolgens de oven voor op 350F.


7. Neem dan de taartbodem en rol het uit; zorg ervoor dat u deze gekoeld bewaart totdat u klaar bent. Snijd het in een rechthoek door de afgeronde randen af ​​te snijden. Leg dit extra deeg opzij.

Gebruik slechts de helft van het ananasmengsel en plaats het in een lange rij dicht bij een van de lange zijden van deze rechthoek.

8. Rol vervolgens de dichtstbijzijnde kant op en over het ananasmengsel, sluit het zodra het de andere kant raakt, zodat je een rol hebt met de ananas erin.


9. Snijd vervolgens het overtollige deeg af en leg het bij het andere extra deeg.


10. Snijd vervolgens deze rol in stukken van ½ inch tot 1 inch, afhankelijk van hoe groot je je taartjes wilt.


11. Neem vervolgens een scherp mes en maak 3 spleten in de bovenkant van elk van de taartjes. Leg deze taartjes vervolgens op een licht ingevette bakplaat.


12. Neem nu het extra deeg en druk de stukken tegen elkaar. Rol dit dan met een deegroller uit in een andere rechthoek met dezelfde dikte als de eerste en herhaal het proces van het maken van de taartjes.


13. Zodra de taartjes zijn gemaakt, scheidt u de dooier van het ei en klopt u het lichtjes om een ​​ei te wassen. Borstel het dan gewoon op de bovenkant van de taartjes.


14. Zet ze 17 minuten in de oven, of tot de bovenkant lichtbruin is. Houd er rekening mee dat een klein beetje ananas iets kan weglekken en dit is normaal.


15. Zodra ze lichtbruin zijn haal je ze uit de oven en leg je ze op een bord om af te koelen. Dit maakt 12 tot 18 taartjes, afhankelijk van hoe groot of klein je ze snijdt.

Video-Instructies: Reina - Kip met Ananas :-) (April 2024).