Wortelen met venkelrecept

• April 18, 2024

WORTELEN MET VENKEL

Opbrengst: 6 porties

INGREDIËNTEN

- 3 kopjes babywortelen
- 3 eetlepels portwijn of natriumarme bouillon
- 1 eetlepel venkelzaadjes
- 1 eetlepel olijfolie
- Versgemalen peper en zout naar smaak

ROUTEBESCHRIJVING

Verwarm de oven voor op 350 graden. Oor aluminiumfolie
in 6 stukken groot genoeg om de wortels te verzegelen.

Verdeel alle ingrediënten gelijkmatig over alle 6 stuks
folie. Zorg ervoor dat je venkelzaadjes verplettert om er de meeste smaak uit te halen.
Krimp om te verzegelen. Plaats de pakketten in de oven en
bak gedurende 15 minuten, tot de wortels zacht zijn.

Plaats de pakketten op afzonderlijke platen en
laat elke persoon het pakket voorzichtig openen.

Voedingswaarde Informatie per portie (1/2 kop):
Calorieën: 60, Vet: 2 g, Cholesterol: 0 mg, Natrium: 72 mg,
Dieetvezel: 3 g, Suikers: 3 g, Eiwit: 1 g
Diabetische uitwisselingen: 1/2 vet, 2 groente

Video-Instructies: Soep van geroosterde wortel en venkel met gember (April 2024).