Candy Cane Coffee Cake Recept
Een kerstbrunch plannen? Deze Candy Cane Coffee Cake past bij vrijwel elk hoofdgerecht en is feestelijk en aantrekkelijk. Het belangrijkste is dat het heerlijk is. Het deeg wordt gemakkelijk en moeiteloos in een automatische broodmachine gemaakt. De vulling is een brouwsel met vier ingrediënten dat ongeveer 15 minuten in beslag neemt en voor het gemak ongeveer een week kan worden bereid.

De coffeecake kan van tevoren worden gebakken, gekoeld en onmiddellijk ingevroren en vervolgens op de dag van serveren in de oven worden teruggezet om de "vers gebakken" textuur te krijgen. Decoreren is eenvoudig - breng een beetje glazuur aan op de witte delen van het snoepgoed. Een strik is toegevoegd om het er feestelijk en chique uit te laten zien.

24 porties

Deeg:
1 kopje water
2 eieren
1/3 kopje droge melk
5 eetlepels boter
1/3 kopje suiker
3 1/2 kopjes bloem
1 theelepel zout
1 eetlepel gist

3 kopjes Cranberry Orange-vulling

Frosting:
2 kopjes poedersuiker
1/4 kopje boter
Melk

  1. Plaats de deegingrediënten in de aangegeven volgorde in de pan van de automatische broodmachine; zet de machine op de deeginstelling. Controleer het deeg na ongeveer 10 minuten om er zeker van te zijn dat er voldoende vloeistof of bloem is om een ​​zacht deeg te maken; misschien moet u de zijkanten naar beneden schrapen.
  2. Wanneer het deeg klaar is, leg het op een licht met bloem bestoven deeg; verdeel het deeg in 3 stukken. ””
  3. Rol elk stuk in een rechthoek 12 "lang en 8" breed.
  4. Verspreid met ongeveer 1 kop van de vulling, rol op als kaneelrollen en knijp de naad; knijp de uiteinden.


  5. ””


  6. Bekleed een bakplaat met perkament of Silpat; plaats elk snoepgoed op de voorbereide bakplaat en buig het ene uiteinde om op een snoepgoed te lijken.
  7. ””



  8. Maak schuine strepen met een scheermes of scherp mes in intervallen van 1 1/2 inch (dit maakt de rode strepen). Bedek de koffiecakes met een handdoek en laat rijzen tot het verdubbeld is.



  9. ””



  10. Verwarm de oven voor op 350 °.
  11. Bak 20-25 minuten of tot ze lichtbruin zijn.
  12. Haal uit de oven en laat grondig afkoelen.




  13. ””



  14. FrostingMeng de poedersuiker, boter en voldoende melk om een ​​zeer zacht glazuur te maken.
  15. Verspreid over de witte delen van de koffiecake en eindig met een strik.


Hoeveelheid per portie
Calorieën 215 Calorieën van vet 45
Procent Totaal calorieën uit: Vet 21% Eiwit 6% Koolhydraten. 73%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 30 mg
Natrium 156 mg
Totaal koolhydraten 40 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 13 g
Eiwit 3 g

Vitamine A 5% Vitamine C 1% Calcium 0% Ijzer 2%

Video-Instructies: Candy Cane Coffee Cake (Maart 2024).