Roergebakken broccoli, rode peper en ui

Roergebakken broccoli, rode peper en ui

  • 1 T. koolzaadolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 T. gember
  • 1/2 van een witte zoete ui, gesneden
  • 1 hoofd broccoli, ongeveer 1 pond, gescheiden in roosjes
  • 1 kleine rode paprika, in dunne reepjes gesneden
  • 3 T. water
  • 1 T. sojasaus

Voorbereiding -
Verhit canola-olie in een wok of koekepan. Roer de knoflook en gember erdoor, voeg dan de gesneden ui toe en roerbak tot ze zacht zijn - ongeveer 1 minuut. Roer de broccoliroosjes en de gesneden rode peper erdoor. Voeg water toe, dek af en kook 4 tot 5 minuten op middelhoog vuur, of tot de broccoli zacht en knapperig is. Besprenkel de sojasaus erover en roer het door het groentemengsel.


0208 -minibuttons-120060 - 120x60

Video-Instructies: Mihoen met surimi en broccoli - Allerhande (Maart 2024).