Breadline USA

• April 23, 2024

Sasha Abramsky is een uitstekende journaliste. In Breadline USA zijn zijn rapportagevaardigheden duidelijk zichtbaar in de grote hoeveelheid informatie die hij verstrekt over honger in Amerika, en evenveel belang hechten aan de oorzaken en gevolgen. Maar hij doet iets meer. Hij gebruikt zijn talent als schrijver om de gevolgen van honger te beschrijven op een manier die verder gaat dan rapporteren. Hij schrijft over eten en het gebrek daaraan zoals een romanschrijver zou doen, en dat is wat het lezen van het boek zo'n emotionele ervaring maakt.

Abramsky is geïnteresseerd in armoede in Amerika en armoede leidt tot honger. In de roman Moll Flanders bidt de auteur Moll van auteur Daniel Defoe: "Geef me geen armoede, anders zal ik stelen." Maar de onderbetaalde Amerikanen in Breadline USA stelen geen voedsel; ze gaan gewoon zonder. Een reis naar de voorraadkast - waar ze oud brood kunnen krijgen; geassorteerde, niet-verwante goederen in blik; en afgelopen-verkoop-datum, vaak oneetbaar voedsel in dozen - is een routineonderdeel van de laatste week van elke maand - wanneer het geld opraakt.

Barbara Ehrenreich behandelde enkele van dezelfde onderwerpen die Abramsky behandelt in haar boek Nickel and Dimed, en Ehrenreich en Abramsky gingen allebei op een bepaalde manier undercover. Ehrenreich werkte op laagbetaalde banen om te zien hoe ze zou overleven, en Abramsky kocht voedsel en regelde zijn eetgewoonten alsof hij een voedselbudget met een laag inkomen had. Hij maakte ook uitstapjes naar de voedselvoorraad.

Het boek zweeft in de secties waar Abramsky de heerlijke gerechten beschrijft waar hij van heeft genoten - de Pascha-diners met zijn familie, de Moederdagreizen naar een goed restaurant, zelfs de informele stops bij lokale cafés voor een koffie verkeerd en een gebakje. Dit zijn sensuele, mooie ervaringen die de meesten van ons als vanzelfsprekend beschouwen, maar Abramsky verheft ze tot hun juiste niveau, als waardevolle momenten om dankbaar voor te zijn en om te onthouden.

Door dat hoge niveau van voedselzekerheid en voedseltevredenheid te vergelijken, genieten de meesten van ons van de wanhopige, voedsel-geobsedeerde, maaggrommende onderstroom die een normale staat van zijn wordt voor de hongerige mensen die hij tegenkomt, is Abramsky in staat om de wreedheid van hun eten ervaring. Dat is waar het boek zijn ware stem vindt.

Boeken maken me niet vaak aan het huilen, maar toen ik las over de vrouw die denkt dat Campbell's Chunky Soup over noedels is gegoten, "als een delicatesse", snikte ik eigenlijk. Ik dacht aan de macadamia-noten, de witte chocoladereep en de lichtbruine suiker die ik net had gekocht om een ​​speciaal koekjesrecept voor mijn dochter te maken. Ik wilde ze in een doos stoppen en naar die vrouw sturen.

Maar naastenliefde is niet het antwoord. Zoals Abramsky in heel Breadline USA duidelijk maakt, moet de manier veranderen waarop Amerika met werkende mensen omgaat. Een leefbaar loon moet een loon betekenen waarmee je de hele maand, elke maand goed kunt eten. En totdat dat gebeurt, of in gevallen waarin mensen hun baan verliezen, moet er een adequaat vangnet voor voedselveiligheid bestaan. Abramsky schrijft: "Voedsel delen is leven delen." Wanneer mensen honger hebben en wij hen niet helpen, en het systeem veranderen zodat zij zichzelf kunnen voeden, ontzeggen wij hen deelname aan een van de basiselementen van het leven.

Voor slechts één dag, eet slechts twee maaltijden. Zorg ervoor dat de maaltijden klein zijn, weinig eiwitten en veel zetmeel bevatten. Drink veel thee om jezelf te laten denken dat je maag vol is. Zie hoe je je voelt. Je zult het niet leuk vinden. Dat geldt ook voor de Amerikanen die zich de meeste dagen van elke maand zo voelen. Breadline USA is een feitelijk verslag van honger in Amerika en een gepassioneerde oproep om onze medemens te behandelen zoals we zouden willen worden behandeld. Het is een boek dat je hoofd en je hart voedt.

Video-Instructies: Poor Kids: Life on the Breadline (Child Poverty Documentary) | Real Stories (April 2024).