Gesmoorde Sojasaus Kip Recept

• April 19, 2024

In dit recept worden kippenpoten en dijen langzaam gesmoord om de smaken van sojasaus en andere Chinese kruiden op te zuigen, waardoor een warme en geruststellende maaltijd ontstaat voor deze koude maanden.

4 kippenpoten met vel
4 kippendijen met vel
2 teentjes knoflook
4 groene uien
1 1/2 inch stuk verse gember
1/3 kop sojasaus
2 Maggies kipblokjes (of 2 theelepels Maggies kippenpoeder)
2 kopjes heet water

1. Verwarm de oven voor op 325F.


2. Schil de knoflook, hak het fijn en leg het opzij.


3. Spoel vervolgens de groene uien onder koud stromend water en droog ze grondig af. Hak de uiteinden af ​​en verwijder verwelkte delen. Snijd ze vervolgens in de lengte doormidden en neem de stukken in de lengte en snijd ze grof in stukken van 1 inch en leg ze opzij.


4. Schil vervolgens de gember met behulp van een mes of de achterkant van een lepel en hak deze vervolgens fijn.


5. Leg vervolgens de stukken kip met de schil naar boven in een middelgrote stoofpot met een mooi passend deksel. Gebruik vervolgens een vork om zachtjes in de schil van de stukjes kip te prikken. Met deze techniek kunnen de stukjes kip alle smaken uit de sojasaus en de kippenbouillon opzuigen.


6. Zodra de stukjes kip in de pot zijn geprikt, giet je de sojasaus er voorzichtig over en dek je elk stuk kip gelijkmatig af.


7. Meng vervolgens de Maggies-goudblokjes (of poeder) in een grote kop of kom met het hete water. Roer tot de blokjes of poeder volledig oplost.


8. Voeg vervolgens de gehakte knoflook en gember toe.


9. Voeg dan langzaam deze bouillon toe aan de zijkant van de stoofpot zodat de sojasaus niet van de bovenkant van de stukjes kip verdwijnt. Vul de pot tot het tot halverwege de kip bedekt. Afhankelijk van de grootte van je pot kun je meer Maggies-blokjes gebruiken, gemengd met het water. Zorg ervoor dat je 1 kubus gebruikt voor elke kop water; en voor het poeder gebruik 1 theelepel voor elke kop water.


10. Verdeel vervolgens de groene ui gelijkmatig over de stukken kip.


11. Plaats ten slotte het deksel op de pot en plaats het gedurende 1½ uur in de oven.


12. Draai de stukken kip na 1½ uur om en zorg ervoor dat het bouillonniveau nog steeds halverwege de kip is. Hier is de onderkant van de dijen naar boven gericht, en als het bouillonniveau laag is, voegt u eenvoudig meer Maggies en watermix toe. Plaats het daarna nog 2 uur terug in de oven.


13. Draai de kip na 2 uur weer om, opnieuw zodat de huidkant van de dijen omhoog is. Zorg ervoor dat het bouillonniveau nog steeds halverwege de kip is en plaats het terug in de oven.
    Verhoog deze keer echter de temperatuur tot 350F en kook het nog 1½ uur.


14. Na 1½ uur is het klaar om te serveren. Dit is heerlijk geserveerd op witte gestoomde rijst met een kant van groenten, veel plezier.



Video-Instructies: "Surinaamse Delicatesse Ketjap Kip Recept" "Surinaams Eten" (April 2024).



Gestoofde Sojasaus Kip Recept, Chinees eten, Gestoofde Sojasaus Kip Recept, Sojasaus Kip Recept, Gestoofde Sojasaus Kip, Sojasaus Kip, Chinese sojasaus kip recept, Chinese sojasaus kip