Blackberry-schoenmaker
Griekse salade

Ik ben helemaal gek op schoenmakers. In een restaurant in de lodge in het Shawnee National Forest (in het zuidelijkste puntje van Illinois) had ik de meest geweldige schoenmaker (ze serveerden bramen en perzik en ik had ze allebei - hoewel niet op dezelfde dag!) Dit is mijn poging om die heerlijke smaak opnieuw te creëren.

ingrediënten

1/2 kopje boter
1 kop bloem
2 kopjes suiker
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel nootmuskaat
1/2 kopje half en half
1 theelepel vanille
2 kopjes bramen

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 350F.
2. Smelt de boter in een vierkante 9-inch ovenschaal in de oven.
3. Klop de bloem, een kop suiker, bakpoeder en nootmuskaat in een middelgrote kom.
4. Combineer de half en een half en vanille in een maatbeker en voeg vervolgens tot het kruimelig aan het bloemmengsel.
5. Druk het deeg in de ovenschaal bovenop de boter; wat boter zal over het deeg morsen.
6. Roer de bessen in een middelgrote steelpan door elkaar met de resterende kop suiker. Verwarm op laag vuur en giet over het deeg.
7. Bak 50 tot 55 minuten of tot de korst goudbruin is.



Heb je een recept of feestmenu dat je met onze lezers wilt delen? Mail het recept en je naam naar mij op entertaining@coffebreakblog.org


Video-Instructies: Scott Blakey (Shantibaba) about his CBD hemp (Maart 2024).