Aziatisch Broccoli en Tomatensalade Recept

• April 24, 2024

Broccoli, groene uien en tomaten komen samen om een ​​geweldige salade voor elke maaltijd te maken. De combinatie met rijstazijn en roerbakolie zorgt voor een explosie van smaak en textuur en kleur voor dit gerecht. Roerbakolie is een belangrijk ingrediënt in de smaak van deze salade. Roerbakoliën bevatten al de essentie van ui, knoflook en gember en maken het de chef-kok gemakkelijker om deze gerechten te bereiden. Probeer dit geweldige recept en laat me weten wat je ervan vindt op het Chinese voedselforum hier. Genieten!

Klik hier om een ​​video van deze instructies te bekijken.

2 kronen van broccoli
2 groene uien
3 middelgrote tomaten

Sausmengsel:
1 el roerbakolie
1 ½ el rijstazijn
1 el suiker
½ theelepel zout

1. Spoel de broccolikronen onder koud stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd vervolgens de roosjes van elke kroon af. Breek de grotere roosjes in kleinere stukjes.


2. Als je kleine stukjes hebt, leg je ze in een magnetronbestendige kom en bedek je ze met heet water. Zet ze 3 tot 5 minuten in de magnetron of tot ze zacht zijn. Terwijl de broccoli aan het koken is, bereid je de andere ingrediënten voor.


3. Spoel de groene uien onder koud stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd hun basis af en ongeveer een centimeter van de bovenkant van de groene stengels en gooi ze weg. Snijd vervolgens de resterende stelen in kleine stukjes en leg ze opzij.


4. Spoel de tomaten onder koud water en droog ze af met keukenpapier. Snijd de stengel uit voor elke tomaat. Snijd ze vervolgens doormidden en snijd elke helft in plakjes van ¼ inch zoals je een sinaasappel zou doen. Leg deze plakjes opzij.


5. Controleer na 3 tot 5 minuten of de broccoli zacht is. Gebruik een vork om te testen of de broccoli gaar is. Duw het in een van de grotere stukken broccoli. Je wilt dat het soepel gaat, maar met nog enige weerstand. Als het heel moeilijk is om erin te duwen, kook het dan nog een minuut of twee.


6. Zodra de broccoli klaar is, giet u deze af in een vergiet en laat u hem onder koud water afkoelen en stopt u het kookproces. Als de broccoli helemaal afgekoeld is, doe je hem terug in de kom en leg je hem opzij.


7. Meng in een kopje alle ingrediënten voor de saus. Dit wordt de dressing voor onze broccoli en tomatensalade.


8. Doe de tomaten en de groene uien in de kom met de broccoli. Voeg vervolgens het sausmengsel toe en roer tot alles is gemengd en gelijkmatig is bedekt met de dressing.


9. Dek de kom vervolgens goed af en laat hem ongeveer een uur in de koelkast staan, of tot hij grondig is afgekoeld.


10. Als het eenmaal koud is, is het klaar om te serveren. Maakt 3 tot 4 porties. Dit is geweldig geserveerd met de gegrilde zoete chili kip en gebakken rijst.



Video-Instructies: Noedelsalade met dragondressing - Allerhande (April 2024).



Aziatisch Broccoli en Tomatensalade Recept, Chinees eten, Salade, salade recept, broccoli en tomatensalade, Chinees recept, Chinees, Aziatisch, Aziatische salade, Chinese salade, Chinees salade recept, Aziatisch salade recept, koken, eten