Char Siu Kippengebak Recept

• Juni- 2, 2024

Deze char siu kipgebakjes zijn gemakkelijk te maken en vormen de perfecte traktatie. Bladerdeeg gevuld met een heerlijk zoet kipmengsel zal iedereen zeker behagen. Probeer dit geweldige recept voor char siu kipgebak en laat me weten wat je ervan vindt op het Chinese voedselforum hier. Genieten!

Klik hier om een ​​video voor deze instructies te bekijken.

3 kipfilets zonder vel, zonder vel
½ theelepel knoflookzout
1 el pinda-olie
1/3 kopje hoisinsaus
1½ el honing
1 pak bevroren bladerdeegbladen (ontdooid tot kamertemperatuur)
2 eieren

1. Verwijder al het vet uit de kip en snijd elke borst in kleine stukjes van ¼ inch.


2. Bestrooi ze vervolgens met het knoflookzout en gebruik je mix het grondig om elk stuk te coaten.


3. Verhit vervolgens een wok op hoog. Zodra het heet is voeg je de arachideolie toe en laat het heet worden.


4. Als de olie heet is, voeg je de kip toe en roerbak je deze 3 minuten, of totdat hij gaar is.


5. Zodra het gaar is voeg je de hoisinsaus toe en roerbak deze 30 seconden.


6. Voeg vervolgens de honing toe en roerbak de kip nog 30 seconden.


7. Haal het vervolgens van het vuur en laat het ongeveer 15 tot 20 minuten afkoelen. Zorg ervoor dat het koel aanvoelt voordat u doorgaat.


8. Wanneer de kip is afgekoeld, verwarm de oven voor op 350F en bereid je voor om het bladerdeeg te vullen.


9. Deze bladerdeegbladen zijn meestal te vinden in het bevroren gedeelte van de meeste lokale supermarkten. Het merk Pepperidge Farms werkt het beste in dit recept. Als ze uit de doos komen, zijn er twee vellen die zijn gevouwen. Zorg ervoor dat ze grondig zijn ontdooid, vouw ze vervolgens voorzichtig uit en leg ze op een snijplank of ander vlak oppervlak om op te snijden.


10. Snijd ze vervolgens in 4 gelijke stukken. Neem een ​​stuk en leg het op een werkoppervlak.


11. Voeg een deel van het kippenmengsel toe aan het midden en vouw het diagonaal op in een driehoek. Druk stevig op de randen om deze goed af te sluiten. Zorg ervoor dat het volledig is verzegeld en dat er geen vulling naar buiten komt. Als u merkt dat het moeilijk te verzegelen is, verwijdert u een deel van de vulling uit het midden en sluit u opnieuw.


12. Als het klaar is, plaats je het op een niet ingevette bakplaat en vul je de resterende gesneden deegvierkanten.


13. Breek vervolgens de eieren in een kleine kom en strijk ze lichtjes over de bovenkant van elk deeg.


14. Plaats ze vervolgens in de oven en bak ze 30 minuten.


15. Na 30 minuten kunt u ze uit de oven halen en opdienen. Maakt 8 gebakjes.